莓提高坐果率方式方法坐果率是保证蓝莓达到目标产量的重要前提,蓝莓足够的经济产量需要至少60%的坐果率。在种植坐果率较低的品种时。可考虑使用植物生长调节剂进行处理。如兔眼蓝莓品种顶峰、灿烂、梯芙蓝坐果率可低于40%;南高丛蓝莓中千禧坐果率为19%,奥尼尔、夏普蓝、帕尔梅托等坐果率相对较言可达到50%以上。赤霉素是广泛用于提高蓝莓坐果率的植物生长调节剂,通常于盛花期喷施,处理后可能会引起坐果率增加,但果实中种子数量减少,甚至产生无籽果实,还可能会是致果实变小。赤霉素在花期使用时需要注意喷施时间,如果施用过早,导致蜜蜂活性和授粉受到影响,花开放不正常。如使用赤霉素增加北高丛蓝莓坐果率时,应注意在蜜蜂活性低或春季花芽冻害导致坐果率低的情况下使用,否则使用赤霉素后会导致负载量较高、果体变小,并减少第2年花的数量。
全球范围内大约2/3的高丛蓝莓的果实被作为鲜果销售了,特别是近十几年,蓝莓的鲜果消费量比以前翻了一番。20世纪90年代起,研究发现蓝莓是花青素含量嘴高的果实之蓝莓果实中的花青素对人类健康保健作用也越来越得到重视,蓝莓品质的概念不仅只是果体大小、可溶性固形物含量、含酸量和硬度等,还包括果实的花青素含量。
我国蓝莓的主要生产季节是6月下旬至7月下旬,为了尽量延长蓝莓鲜果的供应期,需要在果实采收时采用一系列措施,以延长蓝莓果实的货架寿命。
德雷珀(Draper)蓝莓苗由美国密歇根州2003年选育的中早熟品种,树冠直立,树势中等,抗寒性强,果实大,果肉硬度高,果蒂痕小,风味好,耐储运,作为新的品种开始在各地区大量栽培。我国蓝莓产区已经开始试栽。
斯巴坦蓝莓苗 建岳三年蓝莓苗当年结果 斯巴坦蓝莓属于早熟品种,树冠直立花期晚果实大,果肉硬度高,风味浓郁可口,对土壤要求严格。
灿烂蓝莓苗(rtevelD。美国佐治亚州1981年选育的中早熟品种,需冷量为450~500小时,树势强,树冠直立,丰产,适应性强,果实中等偏大,果肉硬度较高,果蒂痕较小,遇雨容易裂果,风味较好而甜。灿烂是全世界近15年来栽培普遍的兔眼品种,也是我国南方蓝莓产区的主栽品。
阿拉帕霍蓝莓苗品种介绍 该品种属于早熟品种,花期比顶峰晚,但成熟期相同,蓄冷量为450-500小时,树冠直立树势强,果实中等大小丰产性强 果肉硬度高,风味好,果蒂痕小 自花结实率高,不易裂果。
粉蓝蓝莓苗(Powderblue)选育的中晚熟品种,需冷量为550~600小时,树冠直立,树势强,丰产,自花结实率低,需配置授粉树,果实中等偏大,果肉硬度较高,果蒂痕较小,风味较好,不易裂果。我国蓝莓产区有部分栽培。
蓝莓的成熟度是决定蓝莓品质和货架寿命重要的因素,无论后期如何包装都无法改变蓝莓果实的品质,所以适宜的成熟期才能保证果实既有利于采收又有利于贮藏和消费者食用。蓝莓果实在树上完全成熟时,风味,蓝莓果实的发育过程中,从开始着色到全部变紫仅仅需要2~3天的时间,但往往需要更多的时间来发育果实的风味和含糖量,未完全成熟的果实在包装盒贮藏过程中容易出现失水、果实欠色等问题,而充分成熟的果实采收后容易变软、风味变淡和腐烂,而适合的果实采收时间是在果实完全变紫色2~3天后。将果实横切开,如果种子变褐色,但种子与果肉没有完全分离,果肉的颜色致,这种状态成熟状态,如果种子与果肉完全分离开,并且果肉靠近果皮的位置出现水渍状的晕圈,则果实过分成熟。在温室或者以早熟为生产目标的果园,可以在果皮颜色完全变紫就采收。