本场的接穗母树在本地现已正常生长多年，通过长期的生物习气性驯化，可以极好融入南边多雨多湿、薄雾寡照、夏天多高温冬季教温暖的气候。所选品种多为休眠期短、需冷量低。低温不可或许需冷量不可是南边引种首要要注意的疑问。
以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢等特点而驰名中外。在王母娘娘蟠桃会上，孙悟空偷吃仙桃的故事广为流传，为人们品桃增添了几分韵味。在民间，人们常常用蟠桃来祈祷，作为庆寿之佳品。传说掌管仙宫蟠桃园的西王母每过500年在昆仑山瑶池举办一次蟠桃盛会，宴请群仙。
桃果实除供鲜食外，还可制罐、制桃干、桃脯、桃酱、桃汁等。跟着罐头工业的鼓起，为罐桃的培育和出产拓荒了宽广的前景。 首要品种和品种桃归于蔷薇科李属桃亚属植物。各有千秋。早熟油蟠36-5桃 果实特性 成熟期：果实6月15日左右成熟 果型：果实扁平形，缝合线明显，两侧校对称，果顶凹，无裂痕。果形较大， 果重：平均单果重92克，大可达152克以上。 果皮底色绿白，表面光滑无毛，整个果面披鲜红或玫瑰红色，艳丽美观。所选品种多为简略上色，含糖量高，不易裂果，抗病抗虫的品种。我国北方日照长，光照好，我国南边阴雨天多，光照不可。这么，许多的北方优异果树引种南边后质量下降，比假设面颜色暗淡，果肉味淡，简略裂果，简略感染病害。
据《汉武帝内传》记载：元封六年四月，西王母曾与汉武帝相会，送给汉武帝四个蟠桃，汉武帝吃后只觉通体舒泰，齿根生香，便想在皇宫花园栽种。西王母告知：‚中夏地薄，蟠桃种之不生。‛此后，汉武帝贪恋蟠桃美味，曾三次派大臣东方朔长途跋涉，西上昆仑，偷来蟠桃。果梗处不撒开，丰产，极具发展潜力。在重庆果实6月上中旬成熟。三、中蟠11 号（黄金蜜蟠）——优质黄肉蟠桃品种中国农科院郑州果树研究所新选育的蟠桃品种，别名黄金蜜蟠桃。果实扁平形，两半部对称，果顶稍凹入，梗洼浅，缝合线明显、浅，成熟状态一致；
风味太后桃树苗、1公分2公分风味太后桃树苗多钱一棵蟠桃中含铁量较高，在水果中几乎占居首位，故吃蟠桃能防治贫血。蟠桃富含果胶，经常食用可预防便秘。由于蟠桃的营养既丰富又均衡，故是人体保健比较理想的果品，极受香港、澳门及海外人民的青睐。萌芽力和成枝力均较强，以复花芽为主，长中短果枝均可结果。花粉多，自交结实率36.9%，丰产稳产。一般管理水平下，定植后，第二年开始结果，第3、4年陆续进入丰产期，盛果期每亩产量可达4000斤以上。
需冷量是指满足落叶果树天然休眠所需的有用低温时数，通常用进入休眠后所需0～7.2℃（不包括0℃）累积低温时数来标明。假设低温没有满足，即便给果树适于发芽开花的温湿条件，也不能正常发芽，表现枯芽、开花不整齐（持续时刻长）、坐果率低，进而影响产量。