枣树在风景园林中的应用，国外发达国家起步较早。如德国、意大利、美国、加拿大等，在园林绿化、公园、行道树中配置水果、坚果类树种，因其花、果实的色泽艳丽，且驻留时间较长，能起到较好的美化效果。
枣树的色、香、形态、季相变化等，均可作为园林造景的主题，与其他题材配合组成动人的景观。无论是孤植、丛植还是群植，也无论是个体美还是群体美的展现，都能给人以美的享受。
枣花盛开、群蜂飞舞，美不胜收。体形高大的枣树，树体可达10余米，树冠半圆形或圆形，其树干、花、果、叶都具有很高的观赏特性。特别是果实成熟时，满树的果实像一盏盏红灯笼挂在枝头，一片丰收吉祥的景象。如果群植，观赏效果更是妙不可言。
其次，在对枣树观赏特性进行应用与开发的过程中，还能充分发挥其生态价值。在吸收二氧化碳、制造氧气、降低噪声和气温方面，枣树都不比其他绿化树种差，一些树种还具有良好的防风、抗污染功能。研究表明，枣树对二氧化硫有很强的抗性，在防尘、滞尘树种中，而对氯和氯化氢等抗性也良好。
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