课程安排: 紫菜包饭教学以实践为主,理论为辅,课程先由师傅做、学员看。师傅边做边讲,学员边看边作记录。不懂就问师傅。学员做,师傅看。做的不正确,不规范师傅指出,并重新示范。确保每个环节都学的扎实,从下料入手,一直到拿出成品。学员自己品尝,师傅也要品尝。学员反复地练习,直到能完全独立操作。
|
自我实践: 1. 详细了解紫菜包饭的种类及所需的食材以及配料 2. 紫菜包饭经营器具、设备的配置以及使用 3. 食材的保存方法 4. 掌握紫菜包饭的制作方法以及操作步骤 5. 紫菜包饭配料的腌制,调配以及工艺(包括大米的用量,以及配比蒸制,寿司醋调配秘方)
|
培训产品列表:
肉松沙拉紫菜包饭 | 原味紫菜包饭 |
芝士紫菜包饭 | 芝士玉米紫菜包饭 |
蛋黄紫菜包饭 | 蛋黄玉米紫菜包饭 |
蟹肉棒紫菜包饭 | 泡菜紫菜包饭 |
培根紫菜包饭 | 芝士培根紫菜包饭 |
碳烤鱿鱼紫菜包饭 | 特色鳗鱼紫菜包饭 |
金针菇紫菜包饭 | 金枪鱼紫菜包饭 |
昆布紫菜包饭 | 鱼子酱紫菜包饭 |
香蕉紫菜包饭 | 黄瓜肉松大根火腿等小卷 |
培训费用:
2850元(一次性收费,承诺培训学习过程中绝不再收取任何费用) |
政策支持:
1、免费提供产品高清图片; 3、公司免费提供食宿 |
培训保障:
1、签订培训合同,包教包会 |