岱妃桃树苗属中晚熟桃树苗品种，岱妃桃树苗果实近圆形，果顶凹，缝合线中浅，两半部略不对称，平均单果重242.5g；果面绒毛少，底色绿白，全面着浅红色；果肉白色，硬溶质，纤维少，汁少，味甜，可溶性固形物12.8%；半离核。自花结实率17.6%；果实发育期95天左右。泰安地区7月中上旬成熟。
桃树对水分的需求较为严格，如果地势较为低洼，下雨时候存水，桃树就会造成烂根，所以桃树对水分的需求，只有两个字“忌湿”，怎么个忌湿法？首先要选择地势较高地方，下雨能够快速排水，其次要选择质地较为疏松、通气较好的土壤，要选择离地下水位较深的地方，如果地下水位在一米左右，桃树根部不能扎入地下，影响桃树的生长。
刚才我们提到要选择质地较为疏松的土壤，如果质地较为板结，则多使用有机肥进行土壤改良，如此反复几年，土壤质地就能较为明显的改善。另外桃树是喜酸果木，如果种在偏酸土壤，则能促进桃树的生长，如果种在碱性较强土壤，植株便会发育不良，甚至出现缺铁黄化症，开花不良，不能结果，如果种植年数较多，土壤出现碱化，可以适当施用硫酸亚铁来进行土壤改良，进而促进植株正常生长。
桃树种植重要的并不是选择种在什么地方，而是在种植之后的管理，以上说的三个因素可以通过人为的方法进行改善，比如拉开间距便能提供充足光照，做好排水工作便能提供较为干爽透气的环境，用好土壤改良剂便能提供偏酸的土壤环境。然而桃树管理过程当中的品种选择、桃树修剪、病虫害防治、施肥技术等才是桃树管理过程当中应该注意的问题。
