翠香猕猴桃苗果实成熟期8月底至9月上旬。卵形，果喙端较尖，果实美观端正、整齐、椭圆形；平均单果重82克，单株树上有70%的单果重可达100克，商品率90%。营养丰富，果皮绿褐色，果皮薄，易剥离，食用方便；是一个鲜食的优良品种。果肉深绿色，味香甜，芳香味极浓，品质佳，适口性好，质地细而果汁多，硬果可溶性固形物11.57%，较软果可溶性固形物可达17%以上。
猕猴桃生长发育所必须的矿质营养、水分绝大部分是通过根系从土壤中吸收的。在野生条件下，猕猴桃主要生长在疏松，肥沃的腐殖质土中；在栽培条件下，不同质地的土壤对猕猴桃的影响不同。砂土地通气性，透水性虽好，但保水，保肥能力差，营养成分含量低，猕猴桃幼树期生长旺盛，但进人盛果期后，经常使生长、结果受到限制，如果管理不善，产量较难提高，易出现早衰。
猕猴桃是一种对肥水要求较高的果树，需大量肥水。要重施基肥，基肥以农家肥和生物有机肥为主，占全年施肥量的70％。辅施壮果肥，以生物有机肥为主，占全年施肥量的30％。基肥采果后深施。壮果肥于谢花坐果后施用。
