雪花梨树苗果实原产地9月上中旬成熟，耐贮运，一般可贮至次年2-3月。果肉洁白如玉，似雪如霜，又因梨花洁白无瑕，酷似雪花，故称其为雪花梨。果肉细脆而嫩，汁多味甜，果汁含糖量11-15%，还含有大量的蛋白质，脂肪，果酸，矿物质及多种维生素等营养成分，此梨除生食风味独特外，还可加工成梨罐头，梨脯，梨汁等各具风味的工业食品和饮料，雪花梨还有较高的医用价值，具有清心润肺，利便，止咳，润燥清风，醒酒解毒等功效，中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制而成的。
梨树在我国可以说是栽培十分广泛，不论是产量，栽培面积和我国的苹果产量和面积差不多，是仅次于苹果的一种水果。梨树适应性强，在PH值5~8.5范围内均可正常生长。梨树属于喜温，喜光，喜肥水的果树品种之一。梨树在适宜的环境下，生长良好，产量很高，一般在良好的管理条件下，梨树定植后三年，就开始挂果，每亩产量可接近2000斤，第4年，可达到5000斤，6年的梨树亩产量高产者可达到8000斤左右。梨树产量高，可利用时间长，而且梨树的年龄越长，结果数量越多，产量越高，在我国，也有不少的梨树树龄达到100至150年，而且结果累累。正因为这样，梨树越来越受到种植者的欢迎，梨树和其他果树一样，受各种条件的影响，也会发生病虫害，比如梨树叶子发黄，背面长毛与梨树的锈病有关。
