泰安开发区凯欣园艺场介绍黄冠：果实椭圆形，个大，平均单果重235克，大果重360克。果实纵径7.5厘米，横径6.9厘米。果皮黄色，果面光洁，果点小、中密。果柄长4.35厘米，粗0.28厘米。梗洼窄，中广。萼洼中深，中广；萼片脱落。果心小，果肉洁白，肉质细腻，松脆，石细胞及残渣少。风味酸甜适口并具浓郁香味。果实8月中旬成熟。
（二）修剪依据：
1，品种特性：梨树，从总体上讲，属于干性、极性均强，顶端优势明显，萌芽力高，成枝力低的树种。在将其整成有中心干的树形(如疏散分层形、小冠疏层形)时，若不注意控制，则容易造成树体上强下弱和前强后弱的现象。在修剪上常采用基部多留枝，多疏前部人枝、骨干枝弯曲延伸等方法，控制上强和前强现象的出现。由于梨树品种之间的萌芽力和成枝力略有差异，囚此在修剪上要区别对待。
2，树龄树势：梨树一般幼树期生长旺，易形成树体上强下弱的现象，而大量结果后，树势缓和甚至衰弱。
修剪时，幼树期和树势强时，以轻剪缓放为主，少短截。采用中心干弯曲上升和基部多留枝，可控制上强。盛果期以后和树势弱时，应适当加重短截程度，注意回缩复壮。
3，修剪反应：树体修剪后的表现，如树势变化、发枝多少、结果量的多少等，就是修剪反应。修剪反应Zui能直观地表现修剪的正确与否。
如短截修剪，仅从文字上讲剪截的轻重会发生什么样的结果，无感性上的认识，但看一下去年的剪口，就直观的认识了。