石榴花期长，果实分批成熟，分批来收，用剪刀从果柄基部剪下，做到慢搞轻放选冷凉清洁房间，下垫稻草或松针，厚9厘米，将果实与稻草间层堆放，不超过5～6层，后堆上稻草也可以用井窖贮藏，方法是：选干燥处挖直径100厘米，深200厘米的干并，向四周挖窑洞，下底垫草，上堆放果实不超过5层，井口盖好，留通气孔，每半月检查1次，石榴孤植或丛植于庭院，对植于门庭，列植于小道、建筑物之旁，为园林、庭院美化的优良树种下面我们了解一下石榴种植管理技术的几个要点。
石榴种植的土壤管理,石榴植株对土壤条件的要求不严格，但为使其良好地生长、结果，应经常使植株附近的土壤保持疏松状态一般一年中应进行二次深翻，以疏松或熟化土壤，次在秋季采收后、宜早，第二次在春季发芽前后、不宜太深在生长季节的每次浇水后或降雨后可结合除草及时松土。
石榴苗与修剪：在栽培条件下，应改造石榴的丛生性，培养单干式树形具体是，只留一个主干，在主枝以下树干、根际处所萌生的新芽，应尽快抹(疏)除尽量保留主枝以上分生的枝条，对冠内个别强旺枝，尽量用花期拉枝的方法改造和利用，不可轻易疏除，这种以拉代剪的方法可延用至生长结果期此法第二年开花株率可达到95％以上，但不应留果，以促树长第三年可实现平均株产5公斤以上水平第四年株产可达15公斤(亩产1000公斤以上)，进入生长结果期。