食品冷库用蒸发压力调节阀、旁通调节阀、水量调节阀和低压控制器来控制各种压力。高温库蒸发器出口安装蒸发压力调节阀，保证了五个冷库在各自所需的蒸发压力下工作。当五个冷库内只剩下一个冷库未达到规定温度值，泰安双温冷库，而吸气力降低到某一给定值，旁通阀自动打开，让一部分高压制冷剂蒸气直接进入吸气管，双温冷库设计，使吸气压力保持在给定值智商，避免了压缩机出现不该有的启停频繁现象。在冷却水进水管路上安装水量调节阀，把冷凝压力控制在所需的范围内。
低压控制器控制吸气压力，有五个冷库都达到规定温度时，一旦吸气压力降至低压给定值时，低压控制器的触点马上断开，切断压缩机电机电源，使压缩机立即停车。
选用制冷机应考虑的环保问题
选用制冷机应考虑的环保问题：
1）噪声。噪声值不仅随制冷机的大小而增减，而且各种类型的冷库制冷机得噪声值是相差较大的。
2）有些制冷机所用的制冷剂有毒、有刺激气味，具有燃烧性。所以选型时必须严加注意其适用场所。
3）压缩制冷机所用CFCs制冷剂会破坏大气中的臭氧层，达到一定程度时，双温冷库安装，将会给人类带来灾难。
4）振动。压缩制冷机运行时的振动频率与振幅大小因机种不同相差较大。对于制冷站房周围有防振要求的，双温冷库建造，应选择振幅较小的压缩制冷机或运行无振动的化锂制冷机。制冷机的基础与管道一般进行减振处理后均能达到要求。
5）一次性投资与运行管理费制冷机在相同制冷量的情况下，往往会由于选用的机种不同，而造成一次性投资相差较大。
6）冷却水的水温与水质。冷却水进机水温一般以24~32℃为宜。不同的机型有不同的冷却水进机蕞高温度允许值，选择时必须查阅设备选型手册。
7）优先选用定型成套的制冷机组。
1）当冷库设计采用板式基础和箱形基础时，则冷库的外墙就不用另建基础，而将外墙直接砌在板式基础的四周边缘上。
2）当冷库设计采用单独在柱基础时，冷库的外墙基础一般做成连续的条形。它施工简单，在其他建筑中也应用较广。它又分对称和不对称两种。对称连续墙基础主要用于承受中心竖向荷载的墙下，有毛石基础、毛石混凝土基础、碎砖三合土基础、灰土基础及混凝土基础。不对称连续墙基础主要用于承受偏心荷载的墙下。除用上述基础外，有时应哟和那个钢管混凝土基础，以承受由于偏心作用而在基础底面产生的拉力。
3）当冷库设计采用条形基础时，则视悬臂长度的大小而决定外墙的基础方案。在长悬臂的冷库建筑里柱的条形基础与墙的条形基础可分别建造而都直接建在地基上。在短悬臂方案中，则宜将边柱的条形基础放宽，而将外墙直接砌在上面而不另建基础。
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