烟台哪里有凉拌菜培训班
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凉拌菜,是将初步加工和焯水处理后的原料,经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类;川味凉拌菜在全国较普遍,多以香辣、麻辣为主,味道也是较好的。
中国膳学派餐饮培训学校是一家小吃研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁企业,以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念,致力于传统特色小吃、地方名优小吃、甜点饮品、咖啡调酒、欧美特色餐饮、西餐西点、东南亚特色饮食等技术及文化开发和研究,目前开发的项目在市场广为运用已达500余种,技术都来自于的名小吃发源地,让每位创业者都能学到的小吃口味,实现零风险经营。同时愿我们的精诚合作,共同把小餐饮做好、做强、做大、携手共进、共创!
凉拌菜培训内容:1、各种凉拌食材的选购与预处理2、各种材料的刀法与技巧3、各种口味凉拌汁的配比与调制4、麻辣红油的配方和制作方法5、各种食材料的过生方法6、凉拌菜的调配方法7、装盘技巧与方法凉拌菜培训品种
膳学派餐饮美食培训学校,作为受到国家认可的餐饮培训机构,多年以来,一直秉承正规教学、收费透明、传授核心的原则。采用“一对一”实践操作式教学模式,随到随学,循环授课,学会为止。膳学派餐饮,是一家集食品研究与技术开发、餐饮培训、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮集团。公司以“传播巴蜀美食之髓,弘扬一言九鼎之诺”为理念,逐渐发展成为具有全国影响力的餐饮企业。目前公司拥有二十余人核心技术研发团队,近2000余平方教学及生产基地。我们的目标:小餐饮创业整体解决方案提供商。我们的理念:整店式培训,尽一切可能帮助您创业成功。
乘车路线:火车北站或青岛北站(高铁站)坐公交车120路-636路-614路-935路-到安亭路车站下车(安亭路车站左侧30米膳学派餐饮)
汽车北站-向北步行300米
青岛流亭机场-到膳学派餐饮学校3公里-坐715路-717路公交到安亭路车站下车(安亭路车站左侧30米膳学派餐饮)