第三层主枝1个，不留中心干延长枝，第三层至第二层的层间距50-60cm；每主枝上留侧枝2-3个，左右排列，在这段时间可以根据情况叶面喷施0.3%的硼砂，以提高坐果率，在浆果长到黄豆大小时，可进行第三次追肥，以氮钾肥为主，即催果肥。果实着色期，可根据需要追施一定量的钾肥，以改善果实颜色，提高商品率。培养成紧凑的主干疏层树形。比较适合种植山楂树的时间是每年春天，气温略微回升的3-4月份。这一段时间的气候相对适宜，栽种的幼苗比较容易成活。
在一个山楂果园里应分行栽植花期一致或者相近的2～3个品种，通过异花授粉能显著提高坐果率。目前，适合高寒地区(≥10℃年有效积温2600～2700℃)栽培的山楂品种以大旺、双红、伏山楂为主。果实性状果实扁球形，紫红色，具蜡光。在早春出土至萌芽前后，进行第1次追肥，以氮钾肥为主，配以少量磷肥，称催芽肥，对促进幼芽萌发，花序继续分化和枝叶生长有较好的效果，在花期7天左右，进行第二次追肥，以氮钾肥为主，称为催花肥，以保证开花、授粉、受精和花序分化正常进行。果点圆，锈黄色，大而密。果顶平，显具五棱。萼片宿存，反卷。梗洼广、中深。果肉绿黄或粉红色，散生红色小点，肉质较硬而致密，酸味强。
梯田面宽时,可栽双行,并按三角形栽植方式定点。不论何种地形,都应按南北行定点。从采收后到10月底的初霜期间，是葡萄枝条为下一年生长积累养分的重要阶段，要进行第四次追肥，以氮钾肥为主。这次追肥可以结合有机肥进行，这样可以节省劳力，并能提高肥料的利用率。大金星山楂在山东泰安地区10月的中下旬成熟，它的果实比较大，非常耐贮藏，可以把它放上一段时间，等待时机来出售，从而获得更高的收入。