青脆李果肉硬耐运输，所以采摘的时候可能等到成熟再采收，不然不熟的青皮李子口感酸，嫩芽长成新枝一般不易结果，而且对营养消耗比较大，造成其他健壮枝条由于结果所必须的营养不足而也无法结果，新芽新枝易受病菌侵害，这对果园产量有很大的影响。所以一般需剪掉新芽新枝，以防病害发生并传播。不太受欢迎。在采收的时候框内垫布袋，轻摘轻放，要保留果粉，这样做利于储存和保鲜。果实绿豆粒大小时开始脱落，直至核开始硬化为止，此期落果主要是受精不良或子房的发育缺乏某种激素，胚乳中途败育等原因引起的
在李树盛花期，将采集的花粉制成水悬液，用喷雾器向树上喷雾（时期与点授相同）。抵御外界的低温，将冬剪之后的葡萄枝条，顺着一个方面摆好平整的放于*壤上，前提是距离植株大约50厘米左右开深沟，接着覆*掩埋，并在表层覆盖一层稻草或者麦秸秆，掩埋的深度可以达到40厘米，甚至更深，在来年开春之后可以将枝条取出，可以实现葡萄的快速复苏。首先是树体的营养状况，其次是花期的气候条件，花期多雨可以冲掉柱头上的分泌液，或引起花粉粒的破裂，影响授粉，进而影响产量。如空气过于干燥、相对湿度低于20%时，柱头上的分泌液枯竭，柱头干缩，则花粉的发芽率显著降低，进而影响坐果。在李子树花期低温会影响昆虫的活动，影响授粉，低温使花粉粒发芽慢，花粉管生长更慢，致使中途败育。
在果实的膨大期，对长果枝摘心，促进营养均衡发展。冬季修剪主要目的是维持树体形状和均衡长势，新枝的保留方面，一般视温度情况确定选择冬枝或春枝进行保留。冬枝的一般选择在温度降至15℃之前的50天左右保留新枝，在降温前15天进行断头，促进枝条老熟。减少养分消耗，更新树枝，恢复树势。栽植区域有所限制，但是种植面积还是很广泛的。四川青脆李一般6月份成熟上市，比一般的李子都要早一些，所以市场价格偏高，销量也很不错。