石榴苗栽培技术：栽植秋季落叶后至翌年春季萌芽前均可栽植或换盆。地栽应选向阳、背风、略高的地方，土壤要疏松、肥沃、排水良好。盆栽选用腐叶土、同土和河沙混合的培养土，并加入适量腐熟的有机肥。栽植时要带土团，地上部分适当短截修剪，栽后浇透水，放背阴处养护，待发芽成活后移至通风、阳光充足的地方。
光照光照和温度是影响花芽形成的重要条件。生长期要求全日照，并且光照越充足，花越多越鲜艳。背风、向阳、干燥的环境有利于花芽形成和开花。光照不足时，会只长叶不开花，影响观赏效果。适宜生长温度15-20℃，冬季温度小宜低于-18℃，否则会受到冻害。
水肥石榴地栽每年须重施一次有机肥料，盆栽1年至2年需换盆加肥。在生长季节，还应追肥3次至5次，并注意松土除草，经常保持盆土湿润，严防干旱积涝。
修剪石榴需年年修剪；可整成单干圆头形，或多干丛成型，也可强修剪整成矮化平头型树冠。在进入结果期，对徒长枝要进行夏季摘心和秋后短截，避免顶部发生二次枝和三次枝，使其贮存养分，以便形成翌年结果母枝，还要及时剪掉根际发生的萌蘖。
越冬在北方寒冷地区，冬季应入冷室或地窖防寒。
采收石榴（果）
石榴每年开3次花，故有3次结果，一般以头花果或二花果发育良好。应根据品种特性、果实成熟度及气候状况等分期及时采收。石榴果实成熟的标志是：
⑴果皮由绿变黄，有色品种充分着色，果面出现光泽。
⑵果棱显现。
⑶果肉细胞中的红色或银白色针芒充分显现。
⑷籽粒饱满，果实汁液的可溶性固形物含量达到该品种固有的浓度。成熟果雨前采收，阴雨天气禁止采收。用扦插或分株繁殖的苗木，栽植3-4年开始结果，而用种子繁殖的实生苗需10多年才能开花结果。
防治虫害防治主要应着重于坐果前后两个时期，前期防虫，后期防病害。石榴树从4月底到5月上、中旬易发生刺蛾、蚜虫、蝽象、介壳虫、斜纹夜蛾等害虫。坐果后，病害主要有白腐病、黑痘病、炭疽病。坐果前用33%水灭氯乳油12mL（1支），稀释1500倍，喷施在石榴树正反叶面上。如果间隔3-5天仍发生蚜虫，可用2.5%扑虱蚜可湿性粉剂10g稀释1500倍喷洒正反叶面，以后每隔7-10天交叉用药喷洒一次，效果佳。每年6-7月份是石榴树发生桃蛀螟的高峰季节，若不及时防治，对石榴树危害极大。石榴果被桃蛀螟蛀后，遇高温多雨，蛀洞被灌进水，会使石榴慢慢烂掉，损害率达60%以上。这时要用50%辛硫磷乳油，稀释800倍与泥混合糊上花柄，或用敌敌畏、功夫稀释2000倍液进行喷洒。为避免桃蛀螟寄生传播，应将石榴果周围的叶片摘除掉。喷施敌杀死、杀灭菊酯、等防治刺蛾、蚜虫；杀扑磷、毒死蜱等防治介壳虫，效果良好。
病害防治石榴树夏季要及时修剪，以改善通风透光条件，减少病虫害发生。坐果后，病害主要有白腐病、黑痘病、炭疽病。每半月左右喷一次等量式波尔多液稀释200倍液，可预防多种病害发生。病害严重时可喷退菌特、代森锰锌、多菌灵等杀菌剂。
注意事项防治石榴树虫害不要用氧化乐果和敌敌畏农药，因石榴树对这些农药敏感。花期不要用甲胺磷、久效磷，这些农药易伤蜜蜂，影响授粉，降低坐果率。
保果一、在果实生长前期的5-7月份，应进行多次灌水，保持土壤的适合湿度，并在灌后覆草或覆膜保墒，使果实匀速生长。
第二、在果实生长的后期（8-9月份雨季），要停止灌水，及时要排除多余的水，保持土壤适中的湿度，防止果实因吸收过多的水分而裂果。
第三、采取幼果套袋措施，既能防止病虫危害，又能使果袋内保持较好得湿度，使果实匀速生长，并防止雨季的雨水直接浸入果实，引起籽粒急速生长，以致胀裂果皮。
第四、及时采收已成熟的果实，防止因吸水过多而胀裂果皮。
石榴品种：
1、红如意：红如意石榴”是以“突尼斯软籽石榴”为母本，“粉红甜石榴”为父本，经杂交选育获得。“红如意石榴”枝条较密，成枝率较强；幼枝红色、四棱，老枝多细长、枝梢多数卷曲，枝刺少。叶狭长椭圆、浓绿；花红色，5—7瓣。果实近圆形；果皮薄，果个大，平均单果重610克，籽软可食。与相似品种“突尼斯软籽石榴”比较的不同点见如下：平均果重皮色、突尼斯软籽石榴406.7g黄红、红如意石榴610g全红“红如意石榴”要求在冬季温度不低于零下26摄氏度，土层较厚，没有积水和盐碱的地方栽植。
2、突尼斯：果核全软可食、成熟早、（八月中旬，比传统品种早20天以上），果实近园球型形，果个大而整齐、（平均465克、大果重1100克），坐果后果皮由黄逐渐变红，成熟后色调鲜红，外观诱人、口感佳、等特点更为突出。本品种果皮光洁明亮，外皮薄（均为1.3毫米）果肉可食部分占85.9%（传统软子仅60.7%）子粒玛瑙色，百粒重56.2克（河阴软子、开封软子、豫石榴等品种均不超过45克）肉汁率91.4%、含糖量16.5%、酸含量0.39%、vc1.97毫克/100克；酸甜可口，品质超群，是更新传统石榴品种的好选择品种之一。
3、大青皮石榴：大青皮甜石榴梗洼平或突起，萼洼稍凸。果型指数为0.91。一般单果重630克左右，特大果重1580克，果皮厚0.25－0.4厘米，其重量约占47.7%。心室8－12个，室内有籽430－890粒，百粒籽重44克，籽粒鲜红或粉红色、透明。可溶性固形物含量11－16%，甜味浓，汁多，核较硬，百粒核重约为4克，可食部分约为52.3%。大青皮甜石榴属晚熟品种，树体较高大，通常为4－5米，冠幅一般大于4米，树姿半开张，在自然生长下多呈单干或多干的自然圆头形。萌芽力中等，成枝力强。
4、蒙阳红石榴：果实特大，近球形，果实横径7.7～9.3cm，平均单果重512g，大果重1255g；果皮鲜红色，果面洁净且具光泽，艳丽美观；籽粒大肉厚，晶莹呈鲜红色，百粒重平均为54g，汁多，味甜微酸，含可溶性固形物17.2%，可滴定酸0.43%，每1009可食部分含维生素Cl2.7mg；核半软，口感好，营养价值高，品质佳。
5、大红袍石榴：大红袍石榴的果实呈扁圆形，果间比较平，果实表面光滑，果皮呈鲜红色，向阳面呈棕红色，熟透后果实有棱角。石榴果实按照大小来分，可以分为大、中、小型果，大红袍一般单果重750克左右，大果重可达1250克，果皮厚为0.3-0.6厘米，较软，有心室8-10个，含籽520-940粒，多者达1000粒以上。百粒籽重约56克，籽粒呈水红色、透明，含可溶性固形物为16%，汁多味甜，初成熟时有涩味，存放几天后涩味消失。皮重约为52%，可食部分为48%左右。
6、泰山红石榴：泰山大红石榴果实个大，平均单果重500克，大果重750克。果实近圆形或扁圆形，果面光洁，呈鲜红色，外形美观，果实皮簿，籽粒鲜红、透明、粒大肉厚，核半软，平均百粒重54克。
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