采用开心、拉枝、刻芽技术，促进形成结果母枝，成花结果。一是扩大生长空间，尽早形成理想树形；二是避免旺盛营养生长，给枝条创造适宜的结果条件。三是提高产量。不拉枝、刻芽的栗幼树株产一般0.1~0.3千克，拉枝、刻芽的幼树株产1~3千克，产量相差10倍。
1）拉枝。嫁接后当年秋季或下一年春季均可进行拉枝开角。嫁接当年9月份枝梢停长后，可进行带叶拉枝，枝条柔软，容易操作，效果好。也可在下一年春季清明节前后5天枝条软化时拉枝，要用比较结实的绳条或细铁丝进行拉枝，防止拉绳早期折断，枝条回弹，达不到预期效果。将所有长枝枝头都拉到70°~80°；避免重叠枝、交叉枝出现，多余枝从基部疏除，主枝、侧枝都不短截。枝头与枝头牵拉，行间长枝交手绑，无法牵拉枝的，地面钉木桩（图5）。
2）刻芽。春季清明节前后5天，对拉枝固定后的枝条进行刻芽，枝条背上芽，没有背上芽的可选两侧芽，不刻背下的芽。按20厘米距离刻1个芽，用2个新钢锯条轮替使用，在芽前3毫米处，刻深2~4毫米，促进所刻的芽当年萌芽抽枝，当年结果。
盛果期后加强管理
第五年后进入盛果期，加强肥水管理，科学整形修剪，保证丰产稳产。
1）施肥。3月中旬至4月上旬土壤解冻后，选择硫酸钾型复合肥，一株树约施250~500克，在树梢外围滴水线附近挖20厘米的深坑施入，每穴50~100克。
2）修剪。采用轮替更新控冠修剪方法，结果母枝之间保持30~50厘米的距离。留单枝头结果，预备枝留3厘米重短截，当年长出2~3个结果母枝，保证下一年继续结果。留枝量不要过大,要保证有30%的透光率，避免过早郁闭减产。6月下旬开始夏剪，进行摘心，徒长枝、竞争枝、交叉枝、没空间的过密枝及早疏除，给预备枝留好生长的空间，保证下一年结果。结栗蓬特别多的，根据结果枝长度，每10厘米留1个栗蓬，超出的疏掉。