冬枣是目前落叶果树中高档的鲜食品种，为名、优、特、新品种之一。冬枣果个大、皮薄、酥脆，果肉细嫩多汁，甘甜清香，肉厚、核小，堪称百果，深受老百姓喜爱。近年，冬枣的发展面积迅速增加，随之而来的是冬枣的缩果病日益凸显，使果农丰产不丰收。现将冬枣缩果病的发病情况及防治技术介绍如下。
1 症状
该病主要危害果实，引起烂果或提早脱落。受害果先是肩部或是胴部出现淡黄色晕环，逐渐扩大，成凹形不规则淡黄色病斑，进而果皮上有疏散的圆形褐色小点，果肉土黄色松软，病组织海绵状坏死，病果皱缩，果肉发苦，失去食用价值。
2 发病规律
冬枣缩果病，又称枣果萎蔫病，是一种细菌性病害，病菌在病果内越冬。病菌借风雨从果实伤口侵入或直接穿透果皮侵入，在河北中南部一般在7月中旬至8月上中旬枣果白熟期至着色开始出现病症，8月中旬至9月上旬为发病高峰期。感病后，病果逐渐干缩凹陷，果皮皱缩脱落。发病轻重与温度、湿度、虫害等环境条件密切相关。特别是遇到阴雨连绵、或遇上间断性晴雨交替高温高湿天气，极易引起这种病害爆发成灾，半红及白熟期枣果掉落满地，损失严重。风雨使叶片摩擦的机械伤、叶蝉、蚧、螨等的吸食危害，也容易造成病菌的侵入。缩果病以点片发生较多，一片枣园往往有几株树发病严重，一株枣树又往往有几个枝条发病严重等。
3 防治方法
3.1 减少越冬病菌基数
每年采果后，彻底清除病枣园内的病虫害果和烂果，集中烧毁或深埋，消灭越冬病菌，减少下年发病率。
3.2 增施农家肥，增强树势
秋季(8月20日以后)株施25%有机无机复混肥40千克加生物菌肥1千克。增强树势，提高枣树自身的抗病能力。
3.3 化学防治
一般在果实着色期前后是发病盛期，故枣果采收前15～21天是防治缩果病的关键时期。每隔10天喷布1次，共喷2～3次。有效防治药可以用800～1000倍液喷克或科博进行喷雾。同时注意防治叶蝉、龟蜡蚧、桃小食心虫等刺吸式害虫的危害，以减少枣果产生伤口，降低病菌感染率。可用2000倍的齐螨素、3000倍的灭扫利，2000倍的吡虫啉等防治。
