三修剪技术(一)李树可选择自然圆头形和细长纺锤形树形进行。自然圆头形树形保留有中心干，基部选留3-5个主枝，无第二层主枝。主枝上依次配备侧枝，侧枝上着生结果枝或结果枝组及营养枝。一般成枝率较高、分枝力较强的品种，如安哥诺、圣玫瑰、宝石、总统李、日本李王、亚李一号等较适于采用自然圆头形，如图8-1。过程中要多利用拉枝手段，使主枝开张，缓和树势，促进早果。细长纺锤形树形较适用于萌芽率高，但成枝率低，即树体枝干分枝少的品种，如黑宝石美丽李、美国晚熟大李等品种，这种树形干高50-60厘米，树冠高3-3.5米，中心干上着生10-12个主枝(或结果枝组)，主枝与中心干的夹角要大一些，在65-75度为宜，也不能太水平，否则挂果后主枝将要下垂，造成树势衰退。主枝间的垂直距离应保持在10-15厘米左右，但同一侧面的主枝垂直距离不能少于50厘米，下层主枝长1-2米不等，上层主枝逐渐缩短，上部呈宝塔状，全树上下呈纺锤状。需要指出的是适于细长纺锤形树形的李品种，也可按自然圆头形。如黑宝石、美国晚熟大李等，过程中可采取先短截促发枝条，而后长放拉枝开张角度的办法，既可提早完成树形，也有利于提高早期产量。
(二)修剪李树修剪要根据树龄、树势和品种习性来分类进行。一般幼树宜轻剪长放，除几个主枝延长头和侧枝延长头必须短截(留外向芽)之外，其余枝条一般长放不剪，以促其形成花芽。其中对成枝力强(发枝多)的品种，如安哥诺等，应多疏枝，即在第一年冬季时留足4-5主枝外，中心干上的多余枝条要去掉(疏除)，以防止幼树主枝过多，扰乱树形，影响挂果。对成枝力弱(发枝少)的品种，如黑宝石、美国晚熟大李、美丽李等，在幼树时，第一年冬季可能会出现主枝数量少的问题，可适当对其进行短截，促发新梢后作主枝培养。经2-3年，树冠和主枝数量均培养到位后，可作长放处理，以促进枝条尽快转化成花、挂果。幼树和修剪过程中还应多采取绳拉、砖坠的办法，以开张主枝角度，尤其是黑宝石、美丽李等成枝力不强，且枝条易抱合生长的品种，开张角度，缓和枝势，促进成花，对提高早期产量十分有效。进入盛果期的李树，要注重调节营养生长与生殖生长之间的关系，防止树体过早老化。要控制产量，适当重短截，以增加新梢生长量。保持树体活力，确保丰产稳产。