到了夏季，各种各样的水果也开始纷纷在市场上上市，西瓜、甜瓜、水蜜桃这些水果基本上可以说是烂大街了，每一个水果商店也都能买到。在炎热的夏季，还有一种水果也非常的受欢迎，味道酸甜可口，非常好吃，它就是樱桃。今天就来给大家讲一讲怎么样才能挑到又香又甜的好樱桃。
樱桃和分为大樱桃和小樱桃，从个头上来说，就是大和小的差别，但是小樱桃的味道要比大樱桃酸，口感也不如大樱桃好。大樱桃与之前上过一阵子微博热搜的车厘子非常的相似，成熟的大樱桃，鲜嫩多汁，甜如初恋。
大樱桃的品种非常的多，比如像红灯、黄灯、美早以及软皮蛋。像软皮蛋这种大樱桃又叫黄密。各种樱桃的品种不同，特点也不同，所以挑樱桃的时候更要注意。
首先樱桃的品种不同、口感也会不同，甜度自然也各不相同。在上文提到的四个品种之中，红灯成熟的时间比较早，在五月的中旬或者下旬左右，在大小上来说，红灯要比美早小，颜色上为亮红色，口感酸甜。美早个头大，成熟的晚，一般在六月中旬左右。美早的甜度比较高，颜色也呈现暗红色。
黄灯和黄密两个品种比较相似，在颜色上都是黄中带红，然而黄灯的味道是酸甜的，软皮蛋比较软，但是吃起来更甜。
在挑选樱桃的时候除了看品种还要看新鲜程度，果把如果是绿色的，那么就说明樱桃是刚摘下来的，很新鲜，如果果把的颜色已经发黑，那就说明樱桃已经摘下来很久了，尽量不要购买了。