泰安能培训烤面筋,教学速成002
面筋是面粉的提取物,具有很高营养价值,尤其是蛋白质的含量,面筋的蛋白质含量高于猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物,还含有钙,铁,磷,钾等多种微量无素。
小吃店要想经营的好,那么肯定产品是关键,产品好了,消费者才会多次光顾。所以创业者在开小吃店的时候首先要对产品做一个仔细的考察,掌握制作小吃的核心技术,对小吃的原料进行严格的把控,提供给消费者健康而又美味的小吃产品。
当然除了产品的味道和质量,还有产品的价格和性价比、优惠力度也是大多消费者在小费时考虑了一个问题,如果说优惠力度比较大的话,那么就会勾起他们“占便宜”的心理,吸引多次光顾。
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烤面筋技术培训学习内容详情
1.面筋制作的和面方法和调味方法。
2.半成品面筋加热处理方法和注意事项。
3.各种面筋刀工处理方法和撒料制作。
4.培训烤面筋原材料的选择、初步加工。
5.烤面筋设备和器具的认识与使用维护。
6.培训烤面筋、羊肉、其它肉类烤面筋原料的加工处理和腌制方法。
7.培训无烟烤面筋技术。
8.培训烤面筋风味粉和风味酱制作技术。
9.烤面筋各种调料的认识及采购信息。
10.烤面筋店面选址及经营管理技巧。