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葡萄发生裂果的原因有哪些?葡萄裂果症状?怎样防治葡萄裂果。

一、葡萄发生裂果的原因：

(1)品种特性：据观察，易裂果的葡萄苗品种，在其将要发生葡萄裂果的部位，如果蒂部可以看到有很多环状的小龟裂或从果蒂向下发生几条纵向裂纹，这些龟裂和裂纹都很脆弱，易诱发葡萄裂果，柱头痕迹部位长得粗糙。栽培葡萄苗品种中的郑州早玉、凤凰51等易裂果品种，不管采用何种措施，都不能从根本上杜绝裂果，而只能减轻葡萄裂果发生的程度。并且利用裂果品种作为亲本杂交培育出来的葡萄苗品种，也具有明显的裂果倾向。

(2)授粉受精不良：通过对凤凰51的调查发现，同葡萄苗品种中授粉受精不良的果粒，发生裂果的程度远远高于正常果粒，其种子含量也明显低于正常果粒，并且发生裂纹的不稳恰好是没有种子的那一面，凤凰51的每个葡萄果粒含种子数为1-4粒，当种子含量为4粒时基本上不发生裂果。

(3)水分因素：水分因为是葡萄裂果的主要外在因素。裂果的发生与土壤的水分含量没有关系，而与水分的协调供应有直接关系。葡萄裂果的发生往往与果实膨大期土壤含水量低，果实转色后土壤含水量急剧增加有关，前后变化越是剧烈，葡萄裂果发生的程度越剧烈。

(4)土壤质地因素：葡萄裂果病的发生和土壤质地有明显的关系。疏松肥沃的沙性土壤，葡萄裂果发生得轻;土壤黏重易积水的地块，裂果发生得重。原因是土壤黏重的地块，土壤透气性差，葡萄苗根系普遍上浮，主要分布于10-20厘米深的土层中，夏季表层土温和水分变化剧烈，葡萄苗根系受温度和水分变化的影响比较严重。如果葡萄果实膨大期高温干旱，葡萄苗根系的生理活动明显减轻，吸水困难，直接影响到葡萄果实膨大。当突遇暴雨，葡萄苗根系和葡萄果实大量吸水，葡萄果实膨大的速度没有葡萄果实含水量增加的速度快，葡萄裂果发生严重。

(5)葡萄苗负载量过大：同一品种负载量大的葡萄苗，裂果发生严重;负载小的葡萄苗，葡萄裂果发生则较轻，这种现象在巨峰葡萄苗上表现Zui为明显。巨峰葡萄苗在正常年景一般不发生葡萄裂果，而负载量低的葡萄苗上基本不发生裂果。(6)葡萄苗病害：导致葡萄发生裂果的病害主要由葡萄苗根癌病、葡萄白腐病和葡萄白粉病。葡萄苗根瘤病和葡萄白粉病不会直接造成葡萄裂果，主要是通过影响葡萄苗水分的运输和供应，加重葡萄裂果的程度。葡萄白粉病则直接引起葡萄裂果，并且病害越重葡萄裂果越严重。

二、葡萄裂果的症状：裂果表现的症状和葡萄苗品种有一定的关系，不同的葡萄苗品种其裂果的部位和形状也不相同。葡萄紧密型的葡萄苗品种红地球、京优等裂果部位一般在葡萄果粒接触部位。葡萄松散型的葡萄苗品种巨峰系葡萄苗、早熟红无核葡萄苗、香妃葡萄苗等品种的裂果部位一般在果顶附近和果蒂附近。中等紧密型的葡萄苗品种90-1、郑州早玉、绯红等葡萄苗品种的葡萄裂果部位一般在果实中部。

三、葡萄裂果的防治措施：

(1)葡萄苗品种选择：种植葡萄苗时尽量不要选用具有葡萄裂果特性的品种，特别是露地栽培时尤其值得注意。

(2)葡萄园土壤改良：如果在黏土地上建葡萄园，为了防治葡萄裂果应当对葡萄园土壤进行改良。每年的秋季应当深施基肥，以有机肥为主，搭配化肥。有机肥以腐熟的鸡粪为主，搭配1/3的沙土和煤灰，每667平方米4000千克以上;化肥每667平方米施尿素50千克、过磷酸钙50千克、硫酸钾80千克，进行沟施，沟宽50厘米以上，沟深50厘米左右。葡萄坐果后，进行施鸡粪与沙土或煤灰(按1：1)复配的有机肥一次，表施后用旋耕机进行深度旋耕。葡萄苗下进行覆草，通常使用的麦秸和玉米秸，使用玉米秸时应将玉米秸切成10厘米左右的小段，覆盖草厚度为20厘米以上，草的上面应覆盖5-10厘米厚的土层。Zui后，葡萄苗行间在整个生长季都应该锄中耕或深度旋耕，尤其在雨后。有些葡萄园使用除草剂，只能防治杂草丛生，起不到疏松透气的作用，使用中耕松土是很有必要的。在沙土地上建葡萄园，也应当对土壤进行改良，多施有机肥。有机肥以腐熟的鸡粪或猪粪为主，每667平方米4000千克以上。其他方法与黏土地的改良措施相同，但中耕深度和次数可以减少。

(3)葡萄园合理控水：当葡萄进入果实膨大期后，应当小水勤灌，保持土壤湿润。当葡萄进入转色期以后，应当在葡萄苗行间起畦，进行灌水，灌水方式应用隔行灌溉，大水快灌(又称跑马水)，并且要勤灌，不要让土壤发生干旱。这种方法在防治里扎马特葡萄苗品种葡萄裂果上取得了较好的效果。(是否灌水因品种而异)如在果实转色期到葡萄成熟期间过分控水，如遇暴雨，葡萄裂果则十分严重。

(4)葡萄苗人工辅助授粉，合理控制负载量：在开花期应采用放蜂、晃动葡萄树、喷硼肥等措施促进授粉受精。硼肥在开花前、开花期和开花后各喷1次，使用0.3%的硼砂溶液，如果和0.1%的磷酸二氢钾溶液混喷效果更好。

(5)葡萄苗防治病虫害：白粉病在发病初期喷50%的复方多菌灵可湿性粉剂600倍液;发病较重时可喷烯唑醇3000倍液。白腐病的防治应当采取消灭病原菌、降低空气相对湿度、提高架面、改善通风透光和使用化学药剂综合防治的措施。

(6)葡萄疏花疏果：对果穗密集型的葡萄苗品种适当疏花疏果，使坐果变得稀疏，可以有效减轻裂果的程度，如京优通过疏花疏果，使果穗变得松散后，葡萄裂果明显减轻。

(7)采取其他农业措施：采用避雨栽培，全葡萄园覆盖地膜，再结合膜下灌溉和对葡萄果实进行套袋基本上可以控制葡萄果实裂果。