我们都知道草莓基本都是红色的，可是就是有一种草莓是白色，并且已经大量投入生产了，它的名字就叫做日本白草莓。那日本白草莓有什么品种特点呢，还有市场前景是怎样呢，一起来看看。
白草莓的品种介绍
白草莓，Zui初源于欧洲的菠萝草莓，听说味道也是菠萝味的。由此日本的农户就通过研究改良，终于在2009年研究成功。目前市面上的白色草莓主要分为好几种，分别有初恋之香、雪兔、天使之实、淡雪，它们的外观和口感都十分独特。
白草莓的种植技术
选择土壤
白草莓对土壤的要求不严格，在土层比较厚，土壤肥沃，临近水源的地方，好的环境可以提高白草莓的产量和品质。
移栽草莓苗
白草莓的抗高温高湿力很低，育苗非常困难，定植后的花径生长数量和花量很少，在育苗时要非常注意，建议使用遮阳避雨降温保湿的措施来培育壮苗，在培育成壮苗后要及时早栽，移栽时，做到浅栽，需要浇水定根。移栽的时间选在阴雨天。
培育工作
白草莓苗成活后，要及时做好施肥，灌溉，防止干旱，排水，提高土壤通透性。做好除草防虫害工作，如果遇上高温干旱天气，可以适当浇水，白天使用遮阳网来遮阳，晚上揭开降低温度。在开花前盖好地膜。
减苗种植
在8月中下旬就可以进行减苗工作了，主要拔除弱苗，小苗和老苗等。这时停止施肥，控制浇水，防止花芽分化了。定植前进行整地，每亩施入腐熟有机肥2500公斤~3000公斤，或复合肥50公斤等肥料结合在一起，切记要重施基肥，连作。
防治病虫害
如有发病情况，要及时对对应的病虫害进行喷施药剂。
温度控制
白草莓生长温度要很注意，湿度过大会导致开花受阻碍，从而降低坐果率和产量，还会产生病害。在结果期时要特别注意要在中午气温较高时揭膜降湿。
施肥浇水管理
结果期要根据土壤的情况，适当地喷施肥料溶液。采用滴灌形式。
白草莓的市场前景
白草莓如今在我国的辽宁和北京大兴都有种植了，它的种植周期是在8个月，平均亩产Zui低在1600公斤左右，目前市面上白草莓的批发价是在80~160元/公斤，可以说是卖到了天价了，在日本一颗就卖到了1500日元，折算成人民币就是每颗超过90元的价格。在节假日时是属于热销产品的，还出现了供不应求的情况。它的市场前景是非常高的。
白草莓对土壤的要求不严格，抗高温高湿力很低，育苗非常困难，市场前景虽好，但不要盲目跟风种植。