梨的主要栽培技术与产业现状调查 运用修剪技术促进梨树提早结果的原则,是先促后缓,促缓结合;先促后缓,就是根据1、2年幼龄梨树,萌芽率普遍较高,但成枝力普遍偏低的特点,对幼龄梨树多短截一些枝条,先增加全树的总枝量。以后再根据情况,有的轻剪,有的缓放。准备培养为骨干枝的枝条,可适当轻剪,而对其余的枝条,则要尽可能多留一些,经缓放后,促其分生中、短枝,增加全树的枝叶量,这是幼龄梨树提早开花结果的物质基础。
梨在我国水果产业中占有较大比重,具有生津止渴等,深受广大消费者喜欢,而我国又是第一大产梨大国,我国梨产业现状到底如何?梨的种植规模与产量情况如何?梨树种植过程中需要注意哪些问题?文章为你解答。
一、我国梨产业规模介绍
我国是梨的重要起源地之一,是第一产梨大国。梨是我国仅次于苹果、柑橘的第三大水果。我国梨种植范围较广,除海南省、港澳地区外其余各省(市、区)均有种植。统计显示,自改革开放以来我国梨产量有了巨大的提高,从1978年的151.7万吨增长到2015年的1869.9万吨,三十多年间,产量增长了12倍。2014年我国梨栽培面积 111. 33 万公顷,产量 1796. 44万吨,2015年我国梨产量1869.9万吨。我国梨栽培面积与产量均居第一,但我国梨单产较低,仅居第31位,与发达存在较大差距。
二、我国梨产业贸易调查
纵观近年来我国鲜梨的出口情况,2012年的年出口量为40.95万吨,2013年下降为38.12万吨,到2014年鲜梨的出口量下降到29.73万吨。2015年我国的鲜梨出口情况有所好转,出口量“止跌反弹”,以37.13万吨的出口量扭转了连续几年的下跌趋势,出口额达到4.4亿美元,较2014年我国鲜梨出口量与出口额同比都增加了26。我国鲜梨的出口均价为每吨1186美元,同比上涨了1。从出口省份来看,河北省依然是我国鲜梨出口的第一大省,2015年的出口量达到了10.5万吨,占出口总量的28。2,同比增长了32。出口量五位的省份分别是河北、山东、广西、云南和广东,这五个省份的鲜梨年出口量均超过了2万吨。广西和云南的出口量较前一年有大幅增长,同比分别增长了79和98。出口量排名第六到十的省份是福建、新疆、陕西、甘肃和黑龙江。
三、梨主要栽培技术
1、选种:我国梨品种众多,需要结合当地土壤、气候等情况合理选用梨种。
2、建园:梨树对于土壤要求并不严格,沙土、壤土、粘土都可以栽培,Ph值在5-8.5均可,但以5.5-6.5佳。由于梨属深根性果树,且根的水平伸展力强,对土层较贫瘠的园地好先实行壕沟改土或大穴定植,才能获得佳产量与品质。就地势而言,平地、丘陵均可。
3、修剪:遵循“上边小,下边大;外边小,里边大;大枝少,小枝多”的原则,修剪后的树要“大枝亮堂堂,小枝闹嚷嚷”。梨以短果枝结果为主,中、长果枝结果很少。要从基部疏除徒长枝、直立枝、过细枝。回缩衰退结果枝和枝组,留向上生长势较强的剪口更新枝,恢复树势和形成新的结果枝组。剪除枯枝、病虫枝、交叉枝,控制树冠高度在2.5m以内。
4、果实管理:
1)疏花:对花过多的植株进行疏花,疏花时间以花序伸出到初花为宜。疏花量因树势、品种、肥水和授粉条件而定,旺树旺枝少疏多留,弱树弱枝多疏少留,先疏密集和弱花序,疏去中心花,保留边花。
2)疏果:疏去病果、畸形果,保留果形端正,着生方位好的果。
3)提高果实产量:①疏花疏果;②增施磷、钾肥;③喷施0.3尿素和0.2磷酸二氢钾。
4)防治裂果、锈果和采前落果的措施:①在5月上、中旬施足磷、钾肥,并用杂草覆盖树盘,抗旱保墒可防裂果;②采用1个月喷一次50ppmGA3(九二0)或喷10-100ppm蔡;③不要施用过多氮肥,少喷波尔多液,以减轻锈果产生,并加强梨锈病防治。
5)果实套袋:根据果实大小,选用国产双层或单层含药的纸袋为好。于5月中旬果面果点形成之前,对果面喷一次广普性杀菌剂和杀虫剂,及时套袋。双层纸袋在果实采收前一个月拆开外层纸袋,以利于果实感光,单层纸袋在采果时取袋。
忌栽刺槐(洋槐)。一是刺槐极易招引蝽象(臭屁虫)危害桃、李、梨、苹果等果树。蝽象吸收果树嫩枝、叶柄、叶片、花和果实中的汁液维持生命,常导致叶片干枯凋落,果实变形,不能食用;二是刺槐分泌出的鞣酸类物质对多种果树的生长有较大的抑制作用,尤其以梨、苹果受抑制较为严重,可导致果树大幅度减产或根本不结果;三是刺槐上的落叶性炭疽病菌也能感染梨、苹果等果树,造成大量落叶。弯枝可促使弯曲部位以下的芽萌发,并长出数个较均衡的枝条,供整形用;弯曲先端部分可成花,第2年结果。这种方法用于矮化密植园更为适宜。 基部多主枝疏散分层延迟开心形的树体结构是:基部4-5个主枝,每个主枝上配2-3个侧枝。二层主枝两个,每个主枝上配置两个侧枝。三层一个主枝,上面配置1-2个侧枝。全树体高度控制在4m左右。 磷、钾也是梨树窬要量较大的营养元素,每生产lookg果实需吸收o.1〜0.25kg的P205,0.4〜0.6kg的k2o。对结果的梨树所做的试验表明,配施磷、钾肥较单施氮肥的幅度在50〜85。施用磷、钾肥不仅能提髙梨树的产量,还能促进根系的生长发育,增加叶片中的光合产物向茎、根、果等部位协同运输;磷肥有十分显著的诱根作用,将磷肥适度深施可促进根系向土壤深层伸展,能显著提髙果树的抗旱能力,减少病害的发生。满天红梨树苗根系发达,易栽植满天红梨树苗