矮化红油香椿树苗 矮化红油香椿树苗多少钱一棵

红油香椿苗特点：

①品种来源 安徽省太和县地方品种。

②特征特性生长势较强。1年生枝粗壮，淡褐色；皮孔稀，长形，2年生枝褐色。嫩芽长7～12厘米，生长较开展，芽鲜紫褐色，有光泽；基部叶绿褐色，Zui大叶长8～20厘米，每芽有叶6～8片，叶间距小，叶柄长约为叶片的1/2，较粗，淡紫色，茸毛稀而短。小叶披针形，叶端短尖，叶较薄，叶缘具细锯齿，叶面光滑，叶背无茸毛，单芽重25克左右。10年生树一次可采椿芽15公斤，质脆，香味浓，风味稍次于黑油椿，含油脂多，品质佳。

③栽培要点 同“黑油椿”

香椿起源于我国，中国是世界上唯一把香椿当作蔬菜的国家。香椿鲜食气味芳香浓郁，口感清脆爽口。其中又以红油香椿为民间食用香椿，据说从汉代起就开始了。中医认为，香椿味苦性寒，有清热解毒、健胃理气、杀虫固精等作用。香椿中还富含维生素C、优质蛋白质和磷、铁等矿物质，是蔬菜中的珍品。

香椿苗即香椿树种子种植以后所发的苗芽。由于采摘香椿树的嫩芽有季节限制，在夏秋冬三季人们不易吃到新鲜的香椿，人们将香椿树苗放在温暖的大棚或温室情况里，促使其提早发芽采摘，停止反季节销售，使大众在寒冷的冬季也能吃到美味可口的香椿芽，还能赶在春节期间上市，进入各家各户的年夜饭桌上。这类反季节又赶在中国Zui重要的节日期间上市，给种植户们带来了巨大的经济效益。香椿在吃法上有很多办法，炒、拌、蒸、炝都能够。典型的菜肴如湖南的“香椿苗煎蛋”、北方的“香椿拌豆腐”、四川的“椿芽炒鸡丝”等。至于陕西的“炸香椿鱼”，更是负有盛名的传统菜。

露天普通栽培和矮化密植栽培的香椿，一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘顶芽。这类第—次采摘的，称头茬椿芽，不只肥嫩，香味浓郁，；以后依据发展情况，隔三五天，采摘一次。新栽的香椿，Zui多收5～6次，第二年后每年可收10次以上，产量也相应增加。露天栽植的可在早春提前供应树芽。

香椿苗栽植光阴大约为十月底左右，栽植之前需提前15～20天使香椿苗提前进场停止假植促进香椿苗休眠，于十月底前栽入棚内，到11月中旬(指华北南部)停止扣膜。室(棚)内温度白天坚持18—24℃，夜温不低于12℃，经40—45天，就可采食嫩叶。香椿栽植露天；行株距20厘米乘20厘米，每666.6平方米栽植16000株；冬季移入温室行株距20厘米乘5厘米，亩植6万株清明以前采摘3至4次，按露天密度计算666.6平方米产1000斤以上。按每公斤60元计算，收入相当可观。

大棚香椿经多次采摘后，香椿苗木贮存的养分基本上已经消耗殆尽，再发生的芽质量差、产量低，加之露天香椿芽的大量上市，此时已失去季节优势。一般此时已至4月上中旬，应实时将棚内香椿苗木放风锻炼渐渐熟悉室外温度，移至棚外已备好的苗床内，加强肥水治理，培育多年生优质壮苗。6～7月旺长时，可喷多效唑300倍液作矮化处置，霜降后再移植大棚内发展采芽。

香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。