红油香椿树苗栽培四大模式：
1、日光温室香椿高产栽培模式。
2、香椿与粮食作物间套作模式。
3、庭院经济香椿生产模式。
4、退耕还林香椿栽植模式。
日光温室栽培技术：日光温室香椿栽培大体有3种形式：①冬季只生产一茬香椿，春季采收结束后撤掉薄膜，香椿苗木留原地；②日光温室香椿收完后，将苗木移栽到露地，腾出温室种植番茄、茄子、辣椒等夏菜；③香椿和黄瓜、番茄、菜豆、水萝卜、磨菇等插空生产。
香椿苗即香椿树种子种植以后所发的苗芽。由于采摘香椿树的嫩芽有季节限制，在夏秋冬三季人们不易吃到新鲜的香椿，因此人们将香椿树苗放在温暖的大棚或温室情况里，促使其提早发芽采摘，停止反季节销售，使大众在寒冷的冬季也能吃到美味可口的香椿芽，同时还能赶在春节期间上市，进入各家各户的年夜饭桌上。这类反季节又赶在中国Zui重要的节日期间上市，给种植户们带来了巨大的经济效益。香椿在吃法上有很多办法，炒、拌、蒸、炝都能够。典型的菜肴如湖南的“香椿苗煎蛋”、北方的“香椿拌豆腐”、四川的“椿芽炒鸡丝”等。至于陕西的“炸香椿鱼”，更是负有盛名的传统菜。
露天普通栽培和矮化密植栽培的香椿，一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘顶芽。这类第—次采摘的，称头茬椿芽，不只肥嫩，而且香味浓郁，；以后依据发展情况，隔三五天，采摘一次。新栽的香椿，Zui多收5～6次，第二年后每年可收10次以上，产量也相应增加。露天栽植的可在早春提前供应树芽。
香椿苗栽植方法：香椿苗栽植光阴大约为十月底左右，栽植之前需提前15～20天使香椿苗提前进场停止假植促进香椿苗休眠，于十月底前栽入棚内，到11月中旬(指华北南部)停止扣膜。室(棚)内温度白天坚持18—24℃，夜温不低于12℃，经40—45天，就可采食嫩叶。香椿栽植露天；行株距20厘米乘20厘米，每666.6平方米栽植16000株；冬季移入温室行株距20厘米乘5厘米，亩植6万株清明以前采摘3至4次，按露天密度计算666.6平方米产1000斤以上。按每公斤60元计算，收入相当可观。
大棚香椿经多次采摘后，香椿苗木贮存的养分基本上已经消耗殆尽，再发生的芽质量差、产量低，加之露天香椿芽的大量上市，此时已失去季节优势。一般此时已至4月上中旬，应实时将棚内香椿苗木放风锻炼渐渐熟悉室外温度，然后移至棚外已备好的苗床内，加强肥水治理，培育多年生优质壮苗。6～7月旺长时，可喷多效唑300倍液作矮化处置，霜降后再移植大棚内发展采芽。
