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肥水管理（一）土壤管理
1.深翻：在土壤粘重的桃园，为了改良土壤，在行间进行深翻，深60cm左右，结合施有机肥料。砂石地桃园也进行深翻，掏砂石换土，结合施有机肥料。深翻对连年丰产起着良好作用。
2.秋耕：在落叶前后结合施有机肥进行，深20-30cm。
3.间作：桃园间作物可用豆类、瓜类、草莓、花生等。也可以种绿肥如毛叶苕子、苜蓿。无论种何种作物，都要留足树盘，及时施肥灌水及中耕除草等工作。
（二）肥水管理1.桃树对主要营养元素的要求：桃树对三要素的需要以氮、钾为主，对磷需要量较少。
（1）氮：桃树新梢生长量大，果实大，对氮素较敏感，幼树各初结果树氮素过多易引起新梢徒长和延迟结果，加重生理落果，要适当控制氮肥施量。随树龄增大及产量增加，需氮量也增加。氮素不足时，新梢生长量小，枝条细而短，影响花芽分化，果实小，色泽差，品质低，枝与芽抗寒力下降。
（2）磷：桃需磷量比氮、钾少，主要作用是使传粉受精良好，增加果实含糖果量和促花芽形成。缺磷时果实晦暗，肉质松软，味酸，果实有时有斑点或裂皮。
（3）钾：桃需钾多，钾充足时果个大，含糖量高，缺钾时，果实小、畸形、早熟、叶卷而成灰绿色。
2.施肥量：桃树的适宜施肥量和氮、磷、钾的比例，应根据品种、树龄、树势、产量、土壤肥力、肥料性质、气候条件等因素而综合分析决定。一般每生产100斤果，需施入基肥50-100公斤，纯氮0.4公斤，磷0.3公斤，钾0.5公斤。 我往锅里放了许多清水、糯米、大豆和盐，准备工作完成后，我喜滋滋地把锅放在砖头灶上，开始烧饭。我先点燃了一些稻草。等火烧旺的时候，就换硬柴。小弟弟嘴很馋，盼望着野火饭快点儿烧好，便去抱了一大捆硬柴。
3.施肥时期和方法
（1）基肥：桃以秋施为好。于落叶前后结合秋翻施入。施肥方法以放射沟或条沟施为宜，深40cm左右。
（2）追肥：一般桃园全年追肥2-3次，以速效氮肥为主，配合磷、钾肥。高产园追肥次数多达5次以上。追肥方法有沟、环状沟和穴施等。
①萌芽前追肥：春天土壤化冻后萌芽前1-2周施入。促进根系和新梢生长，保证开花受精良好，提高座果率，以速效氮肥为主。
②开花后追肥：在谢花后1-2周施入，可促进新梢生长和果实生长，减少落果。以速效氮肥为主。
③硬核期追肥：一般在6月上中旬施入。此次追肥能促进胚和核发育、发芽分化、果实膨大和为下提结果打下基础。应以氮、磷、钾配合施用。
④果实膨大追肥：对中、晚熟品种，以氮肥为主配合钾肥，以促进果实膨大，提高质量。
⑤采收后追肥：采收后施补肥，可以补充树体消耗，加强秋季营养积累，提高越冬能力。以磷、钾为主配合氮肥。
全年应保证萌芽水、封冻水、结合追肥后浇水，高温季节根据果树需要随时进行浇水。在雨季应注意排涝。
四、主要病虫害及其防治
桃对病虫害虽有较强的抗性，但在花前果后仍时有发生，危害花蕾幼果，造成落花落果现象，必须及时防治。桃植株对药剂颇为敏感，一些渗透性和内吸性强的有机磷药剂不宜使用，因为容易发生药害。
①鸟羽蛾 又称红丝虫、吊丝虫，危害花及小果。在6—7月繁殖迅速，严重时可使花蕾及小果全部落光。防治方法可用90％的敌百虫800倍液、鱼藤精等相应浓度，在开花前喷药，数天一次，每造花3—5次，至幼果转蒂时才停止。
②黑点褐卷叶蛾 俗称蛀心虫，以幼虫蛀入果心蛀食果肉，致使落果或使果实失去食用价值。防治方法是要注意病果，摘除深埋受害果实；用黑光灯诱杀成虫；用90％的敌百虫喷杀。
③炭疽病 该病在果园多发生于果实成熟期。贮藏期发病多因伤口诱致，是真菌性病害，受害果实表面有暗褐色圆斑，果肉内部组织腐烂，有酒味。病源菌在烂果内越冬，通过风雨传播，从果实的伤口入侵。防治方法主要做好清园工作，并深埋病果落果；采收装运尽量减少果实的机械伤；在病园中喷洒倍量式150倍波尔多液，每隔10—15天一次，连续3—4次。
④赤斑病 主要危害叶片，属真菌性病害，受害叶片初时有极细的小黄点，后扩大成病斑，病斑中部暗赤褐色，边缘赤红色。造成大量落叶，严重影响果实的产量及品质。防治方法与防治炭疽病同。
桃果皮薄与果肉合一，食时连皮，故施药时要特别注意，禁止使用及残效期长的农药；按规定可施用的农药，也不要在果实成熟期施用；应抓好清园工作，Zui大限度减少虫源、病源。防治上多采用农业措施，多使用植物性农药。
桃树在我国分布极广，品种很多。桃树是浅根系果树，根系扩展度可大于树冠枝展度0.6—1倍，根系深度只有树高的1/5—1/3,吸收根一般在40厘米土层以内，10—30厘米为生长旺盛区，桃树根系对土壤中空气的含量要求较高，一般在土壤中空气含量大于5%时，根系开始生长，大于10%时，生长正常，小于2%时，根系显著变细并开始出现枯死根，栽植桃树的土壤要求有较好的透气性。
一、桃树的需肥特点：桃树是喜光小乔木，结果早、衰弱快，寿命短，一般2—3年结果，5—15年为胜果期。桃树的花芽分化和开花结果是在两年内完成的，前一年营养状况的高低不仅影响当年的果实产量，对来年的开花结果有直接影响。在桃树早春萌动的Zui初几周内，主要是利用体内储藏营养。前一年的秋天桃树体内吸收积累的养分多少，对花芽的分化和第二年的开花影响很大，进而影响桃树的产量。桃子收获之后仍要加强肥水管理。由于桃树根系浅，要求土壤有较好的透气性，在施肥中要施农家肥，并将农家肥适度混合，以增加土壤的团粒结构，提高土壤的空气含量。在营养的需求上，幼树以磷肥为主，配合适量的氮肥和钾肥，以促根长树为主。进入盛果期后，施肥的重点是使桃树的枝梢生长和开花结果相互协调，施肥以氮肥和钾肥为主，配施一定数量的磷肥和微量元素肥料，桃树早、中、晚熟品种需肥量有一定差异，早熟品种需肥量较小，晚熟品种需肥量较大，一般每生产1000kg的桃果需吸收纯氮3—6kg，磷1—2kg，钾3—7kg。三者的比例为1：0.33：1.17。在落叶果树中，桃树是对中、微量元素比较敏感的树种，尤其对铁的反应更为突出。桃树缺铁表现在幼叶失绿，呈淡黄色甚至变成白色，叶脉失绿，往往伴有叶缘和叶面出现斑状坏死。严重缺铁时，引起新梢干枯，在土壤含钙量高和偏碱土壤上，积水后很容易引起桃树叶片失绿，桃园必须避免积水，桃园积水后应尽快排出，浅耕松土，增加土壤的透气性。土壤缺锰时，也会引起桃树叶片失绿发黄，但与缺铁不同的是叶片变黄，但叶脉附近的叶肉仍然保持绿色，叶脉较清晰，严重缺锰时，叶面会发生黑褐色细小斑点。缺锌引起的小叶病和缺硼引起果实近核处发生木栓化褐及沿果实缝合线开裂等，也是桃树容易发生的营养病害。
禾丰生物
化学
科技公司生产的“福满天下”（授粉、座果、膨果防落宝）高能量多元素持效营养制剂，内含分析纯高硼、高锰、高锌和农作物必需的多种高能量营养物质和100—300倍的红糖液混合，一个生长季节喷施3次（花蕾—幼果期喷一次、中果期、膨大着色期各喷一次），能有效的防治桃树生长期的小叶、黄叶、果实近核处发生木栓化褐色及缝合线开裂等；并具有促进授粉、座果、防止生理性落果，膨大果实，增甜着色、抗寒、抗旱、抗病虫，靓丽果实等特殊，有效期可持续25—30天，一季度喷施3次，可节约30%肥料，增产显著。
二、桃树的施肥技术：1、定植前施肥：根据桃树早期丰产技术在建园前，每亩施用农家肥5吨与50kg过磷酸钙和30kg硫酸钾混合，分施于定植穴中，填入表土，并与肥料混匀，准备定植。定植时，用50kg水加重庆1.5kg过磷酸钙及土调成泥浆，将桃苗的根系蘸满泥浆，而后定植，这样不仅可以提高成活率，幼苗生长健壮，为开花结果打好基础。2、基肥：桃树基肥以农家肥为主，每株成龄桃树施农家肥30—50kg，并应结合深翻改土，采用沟施或环状沟施的方法，沟深40—50厘米，宽50厘米，沟长以树体大小和肥料多少而定。施入农家肥后填入表土，将表土与肥料混合，再将底土覆盖其上，略压实。施肥后结合灌水，施肥时期以深秋或初冬为好，如早春施基肥应尽量提早。土壤温度稳定在4—5时，桃树根系即开始活动，土温上升，根系活动加快，如果挖施肥沟时不注意保护根系，大量伤根会影响根系的吸收能力。
一般一株桃树施氮肥0.23—0.45kg，相当于尿素0.5—1kg，幼树施用量宜减少，每年递增0.056kg，相当于尿素0.12kg，直至增加到施氮肥量为0.45kg以后不再增加。用全生育期的氮肥用量的1/2与农家肥混合后做基肥，另1/2做追肥。磷、钾化肥均与农家肥混合后做基肥。磷、钾化肥的用量以氮肥为基础，按氮、磷、钾养分比1：0.6：1的比例计算可得出，即每株施磷0.14—0.27kg,相当于16%的过磷酸钙0.9—1.7kg,每株施钾0.23—0.45kg，相当于硫酸钾0.46—0.9kg。如果不用单元素化肥用复混肥（必须是三元复混肥），则将用量的1/3做基肥，另2/3做追肥。3、追肥：在施基肥的基础上，将氮肥总量的1/2做追肥。花前和生理性落果后各施一次，每次施肥量各占氮肥总量的1/4，即每株施氮0.058—0.112kg，相当于尿素0.13—0.25kg。用复混肥也应在花前和生理落果后各施一次，每次施肥量为总用量的1/3。
根外追肥是土壤施肥的必要补充，由于桃树对微量元素比较敏感，容易出现暂时的相对缺乏，就更显出根外追肥的重要。据资料报道，在初花期喷施0.2%硼酸水溶液，可使座果率达到88.73%，8月下旬至9月初喷施0.4%磷酸二氢钾一次，枝冻害指数比喷清水的对照减少12.9%。在果实膨大期施0.2%—0.3%钙，可以提高果实的硬度，减少果实及果实皮缝合线软化果的数量，提高果实等级
