品种特征特性:幼树树势较强壮、直立,成年树较开张,树体高大,半圆头型,萌芽率高、成枝率低,节间较长;一年生枝阳面褐色,阴面绿色,多年生枝灰褐色。叶呈窄披针形,长7.9厘米,宽2.25厘米,叶深绿色,叶尖急尖,叶基狭楔形,叶缘细尖锯齿;叶柄长0.8厘米,叶柄和主脉浅粉红色。花冠直径1.4厘米,花瓣5瓣、白色,花丝白色,花柱淡绿色,花萼淡褐绿色。幼树以中长果枝结果为主,盛果树以短果枝和花簇状果枝结果为主;果实卵圆形,果面淡黄色,外被蜡粉,果顶一侧微突,缝合线明显。平均单果重35.3克,Zui大65.9克,果形指数0.89;果肉淡黄色,平均果肉厚26.45毫米;可溶性固形物16.1%,可溶性糖13.54%,可滴定酸0.77%,维生素C8.95毫克/100克,可食率97.88%;肉质细、清脆爽口,汁液中多,味浓甜,离核,品质优异。
在闷热的夏天来一颗酸爽的李子是不过了,酸甜的滋味透过舌尖的瞬间能带走大半的暑气。尤其是在世界杯期间,看好的球队输球了,吃一颗李子也能解解气。
好吃的李子很多,可我钟爱的李子只有一种,就是我们老家的蜂糖李。我们老家贵州安顺六马镇可是有“中国蜂糖李之乡”的称号的。蜂糖李相比其他的李子价格要贵一些,市面上一斤得30-50元,所以又有“李”中贵族的称号。
端午节回家一趟,家里种的蜂糖李已经丰收了,趁着放假也去地里帮忙,其实一天的忙碌时候再吃蜂糖李会感觉更好吃,也是这就是劳动的滋味吧。
蜂糖李是一个新兴品种,是由安顺市农科院、镇宁县农业局、安顺绿野仙姑生态农业有限公司、镇宁县六马镇农业技术服务中心用镇宁县打帮乡地方种蜂糖李选育而成。但是关于蜂糖李的来源有一个传说。在很久很久以前,有一棵李树,上面有一个蜂巢。长年有蜂蜜溢出顺树干滴于树根,根系将蜂蜜之精华吸入转换为自身营养,致结出之果实味甜悠长,犹如蜂蜜,故而称其为蜂糖李。
传说总是带有浪漫气息的,但蜂糖李的美味确实真实的。蜂糖李Zui大的特点有两个:一个是大,可达6-7cm,第二就是味如其名,果肉有着犹如蜂蜜般的脆甜口感,是不是听起来就很想吃?因为蜂糖李的出色口感,它也成为主产地贵州六马镇的国家地理标志保护产品,不过由于产量稀少,价格也是有些“傲娇”,所以有了“李”中贵族的称号。