说起樱桃可能人们对它的印象就是好吃，营养高，但是缺点就是只有在每年五月份的前十天才可以吃，因为樱桃熟的特别快，坏的也特别快，从开花结果到落到地上前后也就是半个月左右，所以这样的水果每年在卖的时候，价格达到了十元一斤，在水果中也是比较高的，其实对于樱桃来说，我们只知道一种，但是其实樱桃总共有四种，只有两种是源自于中国，并且这两种樱桃已经有3000年的历史，今天就给大家说说樱桃的四大类。
樱桃
我们Zui常见的樱桃都是果树，并且采摘的时候也是非常的不容易，尤其是在果实成熟的时候还要防止鸟来吃，所以很多种植樱桃的时候都是选择在结果的时候，用网来包裹，这样是防止鸟类的方法，其实樱桃并不是中国才有，全世界一共有四大类樱桃，它们分别叫甜樱桃，酸樱桃，中国樱桃和毛樱桃，对于车厘子这样的果实不是樱桃中的一类，它其实就是我们的俗称，也是我们生活中比较常见的大樱桃，今天我们只介绍这四大类樱桃。
樱桃
甜樱桃其实就不是我们国家的，Zui早的时候是起源于欧洲，后来才慢慢的传到了美洲这样的地方，虽然我国也很早引进了这种产品，但是那都是在19世纪的了，那时候山东烟台是第一批引进了这种樱桃，经历了几十年的发展，国内很多地区才开始以甜樱桃为主，甜樱桃俄式中国市场上Zui常见的，这种樱桃也可以算是车厘子了，现在甜樱桃也算是量产了，已经在中国形成了自己的规模。
樱桃
有甜的当然有酸的，酸樱桃其实也是来自于欧洲，比起甜樱桃来说，酸樱桃的Zui大特点就是吃起来比价酸了，如果是孕妇的话，那就比吃话费更过瘾了，因为樱桃本来含有的营养价值就比较高，尤其是里面的营养成分，不但可以延缓衰老，还可以改变睡眠和降低血糖，如果喜欢吃酸的人来说，酸樱桃就是你们的了，但是遗憾的是这种酸樱桃不是一般人能够吃到的，因为大部分酸樱桃都是用来加工水果制品的，如果直接食用鲜果很多人根本就驾驭不住这样的酸度。
樱桃
说完国外的樱桃现在就来说说中国的这两种樱桃，中国樱桃就是我们在常见的小樱桃，个头比较小，但是在成熟的时候不但好看，并且果实晶莹透彻，虽然现在中国种植的比较少，但是历史确实非常的悠久，要说中国樱桃那就要从3000年前说起了，那时候中国就有了种植记录，如今种植中国樱桃的地区更是少之又少，因为樱桃的采摘技术比较难，所以成面积大批种植的不是很常见。
樱桃
除了中国樱桃，还有一种叫毛樱桃，也叫山樱桃，在我国种植的时间也有3000年了，这种樱桃在全国各地都有过种植，虽然毛樱桃的营养价值非常高，但是更多的还是以药材为主，所以现在很多都是以绿化园林为主，所以这种樱桃我们也只是在中药材店的时候才能看到，很多人都不怎么食用。
