茶卡盐氯化钠纯度高、可溶性杂质低，含有多种微量元素和谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、赖氨酸等氨基酸，有特殊调味效果，具"味咸而甘"口味独特，不易结块等特点，特别是在腌制时，使盐入味快，提高腌制咸菜、酱菜的效果，可缩短腌制时间，改善风味;使腌制后的蔬菜、肉制品松脆可口，口味鲜美，天然湖盐，不易变质。
自然结晶细颗粒原生态盐（含碘）。《唐本草》记载，“盐池之盐，色或青或白，天然湖盐批发价，军士采食之，明目如云离日”。天然湖盐源自世界四大无公害超净区青藏高原的茶卡盐湖。国家地理标志保护产品。
每天摄入多少盐才合适呢？《中国居民膳食指南》中推荐，成人每人每天的盐摄入量不超过6克。
6克盐差不多就是一个啤酒瓶盖的量。如果用限盐勺测量就会更准确一些，用3克的限盐勺测量则一个平勺就是3克。如果吃得太多盐，每天达到十几克甚至二十几克，即使是茶卡盐，照样会有害处，天然湖盐加盟，吃出gaoxueya、zhongfeng和骨质疏松。
自然结晶细颗粒原生态盐（含碘）。《唐本草》记载，“盐池之盐，色或青或白，军士采食之，明目如云离日”。天然湖盐源自世界四大无公害超净区青藏高原的茶卡盐湖。国家地理标志保护产品。
天然湖盐的来源：中国也是盐井的发明地。《蜀王本纪》:"宣帝地节(公元前69年至公元前66年)中始穿盐井数十所。"汉代起，也始利用盐池取盐。王廙(yì)《洛都赋》:"东有盐池，天然湖盐基地，玉洁冰鲜，不劳煮，成之自然。"刘桢《鲁都赋》:"又有盐池漭沆，煎炙阳春，焦暴喷沫，疏盐自殷，挹之不损，取之不勤。
青海省盐业股份有限公司山东分公司是中国500强企业西部矿业集团有限公司旗下盐湖板块中重要组成单位之一，拥有茶卡、柯柯两个天然盐湖，食盐储量约10亿吨。
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