山东腐竹机厂家-新式原生态酒店豆油皮机-节能百分之六十以上
安徽腐竹机接触食品部位是采用不锈钢,加热部位采用优质钢板,加热原理是管道式蒸汽喷发加热。升热快,耗能低。锅内分隔成一个个小方格,适应腐竹的大小而定。安徽腐竹机四周用不锈钢包围腐竹锅,解决了传统制作腐竹锅装置繁琐,造价高的问题。
优势:
1.酒店腐竹机可现做现卖,保证油皮腐竹新鲜度;
2.可用做创业项目,小型腐竹机不锈钢材质制作而成,卫生干净;
3.酒店用腐竹机占地面积小,1人即可操作。
4.酒店用腐竹机带给酒店,饭店新项目,新的生产方式,将健康,卫生,营养,新颖展现给客户,带动酒店发展,赢得更多回头客,小型酒店专用腐竹机可用作酒店一招牌,打造酒店一大特色。
财顺顺专业腐竹机厂家教您酒店豆油皮机制作的四大步骤:
1.选料:加工腐竹好选用当年新鲜饱满的干黄豆。
2.磨浆:将干黄豆用石磨先粗磨一次,除去豆皮,放入清水中浸泡2个小时左右。冬天气温低可适当延长浸泡
时间。把浸泡过的去皮黄豆磨成豆浆,再用白布袋过滤去渣,按每公斤豆兑水10~12公斤搅匀。
3.蒸煮:先往池内加水,再将6个托盘排两行放入蒸池内的架子上,使盘底离水面保持13厘米左右的高度。烧开池内水,将放在其它锅里煮沸了的豆浆倒入托盘内。
4.起皮:也叫拉腐竹,托盘内的豆浆经过蒸煮几分钟后,液面很快凝结一层薄薄的浆皮。这时可用手慢慢把浆皮拉起来,晾挂于竹竿上,晒干后即成腐竹。
如何选购腐竹机器,考虑的因素有多种,毕竟投资腐竹机生产线不是一两百可以解决的事情。如果您对腐竹机器感兴趣或有什么疑问,欢迎随时来厂家实地考察咨询。