玉露香梨树苗单株产量梨的品种结构存在的疑问更大,据不完全统计,酥梨的比重高达35%,酥梨汁多味甜,很适宜我国花费者的口味,但其果心大,石细胞多,很难习气商场恳求。在华北梨区占17%比重的鸭梨,是我国的品种,但风味偏淡,近几年来,商场报价大。
果实于9月中下旬成熟。红香酥梨:果实长卵圆形或纺锤形,平均单果重200克,大果重498克,果面洁净、光滑、果点大。果皮底色绿黄、阳面2/3鲜红色;果肉白色,肉质,石细胞少,汁多、味甘甜、香味浓。
果皮薄,黄褐色,果点较小中等密度,表面光滑。果肉白色,肉质松脆,汁多味甜,石细胞少,含糖量15.5%-16%,可溶性形物12.7%,品质上等。果实极耐贮运,窖藏可贮至翌年5月。成熟极晚,10月中下旬成熟。
果皮薄,果心小,可食率高(90%)。果肉白色,酥脆,无渣,石细胞极少,汁液特多,味甜具清香,口感很好;可溶性固形物含量12.5%~16.1%,总糖8.7%~9.8%,酸0.08%~0.17%,糖酸比68.