猕猴桃生长发育所必须的矿质营养、水分绝大部分是通过根系从土壤中吸收的。在野生条件下，猕猴桃主要生长在疏松，肥沃的腐殖质土中；在栽培条件下，不同质地的土壤对猕猴桃的影响不同。砂土地通气性，透水性虽好，但保水，保肥能力差，营养成分含量低，猕猴桃幼树期生长旺盛，但进人盛果期后，经常使生长、结果受到限制，如果管理不善，产量较难提高，易出现早衰。
海沃德猕猴桃苗属美味猕猴桃系列，中国猕猴桃主栽品种之一，该品种果肉翠绿，味道甜酸可口，有浓厚的清香味，维生素含量高，其特点是果型美、品质优、耐贮藏、货架期长，具有较好的丰产性，在大面积发展该品种，能够较大的提高猕猴桃的种植效益。海沃德猕猴桃苗植株生长势强，一年生，枝灰白色，表面密集灰白色长绒毛，老枝和结果母枝为褐色，皮孔明显，数量中等，皮孔颜色为淡黄褐色。成熟叶长卵形，叶正面绿色无绒毛，叶背淡绿色，叶脉明显。叶柄淡绿色，多白色长绒毛。果实长圆柱形，果皮绿褐色，上密集灰白色长绒毛。果肉绿色，髓射线明显。果实大，平均单果重82g。
自然分布区年降雨量在740～1860毫米，空气相对湿度70％～85％。一般来说，凡年降水量在1000～1200毫米、空气相对湿度在75％以上的地区，均能满足猕猴桃生长发育对水分的要求，水分不足，会引起枝梢生长受阻，叶片变小，叶缘枯萎，严重时甚至还会引起落叶、落果等。猕猴桃还怕涝，我国南方的梅雨或北方的连续降雨季节，会导致果实开裂，由于排水不良，会使根部处于水淹状态，影响呼吸，导致根系组织腐烂，引起早期落叶，甚至植株死亡。
