草莓大小不决定口感
Zui近,不少人到市场上买草莓吃,或者有时间的话到郊外大棚里采摘草莓的不在少数,但是无论哪种途径,买草莓时会发现,现在的草莓个头越来越大,颜色越来越艳丽,很多人却认为小的草莓会更好吃,通常不会选择过大的。因为草莓品种的不同,大小自然就会存在差异。
比如,大家经常吃的“章姬”,又俗称“奶油草莓”,它的果实整齐呈长圆锥形,大的4~5厘米,果色鲜红艳丽,浓甜美味。另一种草莓——“红颜”,果实短圆锥形,个子相对扁小,但果色也艳丽香甜适口。消费者可根据自已的喜好而选择,所以由于品种不同而大小的差异对口感不会影响太大。但是,同一品种的草莓,如果个子没有长到适当大小,口感确实是会比较差的。在购买草莓时,要挑选着色面达到四分之三的草莓,味道会更好。
青青农场我们承诺：爱岗敬业、遵纪守法、规范服务、热情主动、礼貌待客、认真负责、讲究效率，为您排忧解难，用我们的真诚来打动您，希望能给您带来满意的服务，欢迎各大市民前来采摘。
存先放盒再装袋冷藏
草莓含水量很高,没有外果皮,易受损伤而软化腐烂,很不好存放。青青农场草莓园建议,挑选草莓的时候,一定要选择没有损坏的草莓,可以采用扁平的塑料盒装草莓,保护草莓不被压烂,装盒子的时候要轻拿轻放。为了防止失水,可以找一个塑料袋套在外面,然后把袋口密封好,放到冰箱里面冷藏室冷藏,可存放7天。
生产制造上草莓预苗的另这种方式是，在草莓感受后除去一部分草莓主茎，将留有的苗做为苗木来繁殖草莓苗，即原田留苗预苗。这类方式在生产制造上现阶段仍比较广泛。实际上，这类方式都不可用。用感受过果子的草莓苗做为苗木，主茎情况已显著衰落，衣食住行力较差，头发率低，再加前茬留有的枯茎秋天落叶变成病虫害的菌源，因此这类方式预苗病虫害重，在中国南方夏季高温多湿地域预苗指数大多数很低，有时候以至于会全田身亡。
在带孔盆中小水流冲洗
草莓没有外果皮不能像其它水果一样清洗,否则很容易损伤果实引起腐烂,若是没有清洗干净就吃,有可能引起腹泻。清洗草莓时要格外的注意,将刚买回的草莓(带着草莓的萼片)放到带有网眼的容器中,用自来水不断冲洗,因为草莓表皮很娇弱,所以水流要细,流动的水可避免农药残等污物渗入果实中。洗草莓尽量避免用手搓揉,冲洗过的草莓可择去萼片,用3%~5%淡盐水浸泡3分钟后,即可食用。此外,提醒大家,草莓不能一次性吃太多,特别是脾胃虚弱的人。若一次吃不完,可将草莓不清洗放在冰箱的冷藏室,随吃随洗。
