桃是我国的主要水果大类之一，多见于夏秋之际成熟上市,此品种在严冬采摘上市，以核小肉嫩，甘甜清脆，是罕见而珍贵的桃中奇品，也是馈赠宾朋好友的佳品,其特点是：个大、脆甜、晚熟、丰产、耐储存,优质：外表着绯红色、果肉清脆回甘、口感佳、离核,甜度高：含糖量15%，高达18%,晚熟：十月上旬至十一月中旬成熟，成熟期很晚,丰产：今年栽树次年挂果，每株5公斤至10公斤，次年亩产就3000多斤,
桃树大田栽培技术
桃苗大田栽植密度：稀植度 : 株、行距3*4米，每亩55株；密植2 *3米或1.5*4米，每亩111株；
冬栽发芽早，长势旺，但必须栽后培土，防止抽条,春栽以三月上旬栽植较好，过晚栽植则出现先发芽后生根，枝条出现回芽现象，对生长不利。
桃正常生长发育对环境条件的基本要求
建园要根据当地的气候、交通、地形、土壤、水源等条件，结合桃树的适应性，别是强喜光性和怕涝性，选择阳光充足、地势高燥、土层深厚、水源充足且排水良好的地块,地下水位不能高于1米 桃树属浅根性，生长旺盛，需要通气性良好的土壤,地下水位过高时，要起垄做高畦,排水良好桃树根系呼吸旺盛，怕水淹，要做好排水防涝工作，
禁选风口 桃枝叶密集，果柄短，遇风常出现“叶磨果”，似果锈，降低或失去商品价值,在气候条件相对不稳的地方和丘陵山区，因为风口常会发生冻花、冻伤幼果的现象，所以要避开风口，不能在山口、沟谷地建园。
5忌重茬 桃树根系残留在土壤中，会分解成氢氰酸和苯甲酸，它能抑制桃树新根生长，浓度高时会杀死新根,所以重茬桃树表现生长弱，病害多如流胶病、根癌病等，果实小，严重的会死树,如果必须利用老桃园时，应先种2～3年禾本科作物或绿肥，再行种植，或先采用客土，多施有机肥的方法，减少不良影响,注意李、杏、樱桃园废弃后种桃也出现再植病,
山地、丘陵地建园，应选择阳坡,避免阴坡和谷地建园，因为阴坡、谷地的光照不足，容易遭冷空气，出现霜害、冻害，果实产量低，品质差。
桃树冬季管理与修剪技术
冬季整枝修剪,短截修剪,对象是以长果枝结果的品种,长果枝顶端一般不结果，中部花芽多而结果，故要剪去其顶端的不结果部分,其中，长势较弱的长果枝要重短截；而长势旺盛，花芽着生部位偏上的长果枝要轻短截,
长果枝一般应保留斜生或水平状态的，应疏除的是直立枝或下垂枝；老年树适当留用部分直立枝，中短枝除密生的疏剪外，一般不短截,为了培养更新枝，对生长粗壮直立、光照条件好、着生在侧枝先端的枝，可保留12-15厘米进行短截，作更新枝培养,对结果多年已趋衰老的长枝，短截回缩更新，使其重新抽发生长枝，再形成中短果枝。
疏枝修剪,一般对象是幼树、旺树，疏枝后可明显缓和树势，促其提早结果,其中幼树主要疏删下垂枝、细弱枝、竞争枝、徒长枝,还可利用二次枝扩大树冠或促其转化为结果枝,成年结果树的树冠已定形，可采取截短与疏删相结合的办法，控制其上强下弱，主要疏剪密生枝、细弱枝、重叠枝、病虫枝、直枝和徒长枝，
深翻清园,
深翻改土,对土层浅薄的桃园，在定植后23年内要扩穴深翻改土，范围在树冠滴水线外10厘米处下锄，深度5060厘米，树冠下也要浅锄1015厘米，以改善根系的生长条件,深翻时间南方在11月下旬至12月下旬,并结合施下以农家有机肥为主的基肥,施肥数量要视树龄、长势、生长条件不同而异，但基肥数量应占全年施肥总数的60％以上。
防止病虫害：
冬季修剪后，喷洒波美5度石硫合剂、0.3％五氯酚钠，防治越冬病虫害，
主干主枝刷白,有流胶病的植株要先刮除后刷白,刷白剂用生石灰1公斤、水35公斤、食盐2小匙配成,配制方法是：先将生石灰用水调成糊状，再用少量热水将食盐溶化后倒入，然后加水调至不成团块易于涂刷的粘着度即可,若加少量的石硫合剂，还可兼治病虫害，
桃树的树形很多，我们常用的是自然开心形、主干形等,桃树的关键是定干后主枝、付主枝的培养和配置,以自然开心形而言，桃树定干高70厘米，年从顶端每隔10～15厘米，选留生长强健、长势相仿、并向四周分布均匀的梢作为主枝培养，其余用摘心或扭梢进行控制。
冬季修剪修剪桃树应按桃树的修剪特性进行，如生长结果特性、树势以及不同树龄等，以利改善树体通风透光条件，调节结果与生长关系，对幼树可迅速扩大树冠，早结果，早丰产，对衰老树能更新复壮，延长经济寿命，
主枝的修剪：幼树修剪强度以60厘米为宜，到了盛果期以30厘米为好，要注意剪口芽留外
付主枝的修剪：付主枝要基本拉平，轻剪长放,幼龄或生长旺的桃树一年可放1米以上，以后随树势转弱，修剪长度相应减轻。
结果枝的修剪：结果枝修剪的长度和密度以品种特性、着果好坏、枝条粗细及果枝的着生部位的不同有差异,修剪要求如下：
长果枝：幼树、树势旺的桃树，长果枝可留10~12对花芽处修剪，生长很旺的幼树基本不剪，盛果期桃树一般可留6~7对花芽,
中果枝：留5对花芽短截,短果枝：老年树的短果枝较多，可删除密的或质量差的短枝，若基部有叶芽，可短截更新，不同树龄时期的修剪：桃树不同树龄时期，生长结果特性不同，对环境条件和农业技术的反应不同，因此修剪应根据桃的不同发育阶段处理，
幼树期：（4～5年生以前）采用轻剪长放，对付主枝、强枝要进行拉枝,结果枝不“打头”，尽量利用徒长枝改造成大型结果枝组，补缺空间,
盛果期：（6～15年）要注意调节结果与生长的矛盾及改善树冠内部的光照条件，修剪量应以结果量的增加而逐年加重，骨干枝和枝组，要及时回缩更新，多留更新枝，防止结果部位上移。
花后追肥：花后一周，有利提高座果率及新梢生长、株施大三元肥1-1.5公斤，
硬核期追肥：供应胚的发育，促成早硬核化，有利新梢老化积累花芽形成需要的养分,以磷、钾为主，可用硅钙镁钾肥或硫酸钾肥，减少氮肥用量，可株施1.5-3公斤，
采前追肥：提高果实品质，增进果实长大，提高含糖量和着色度,以大三元生物肥或硫酸钾为主，株施大三元1-2公斤或硫酸钾肥1-1.5公斤。
采后追肥：尤其中、晚品种，要恢复树势，增加体内营养，为来年丰产打基础,以大三元有机无机生物肥为主，株施1.5-2公斤,追肥以产量和树势灵活掌握，但一年追肥不低于2-3次,三、根外喷肥：肥肥少、见效快，可选用果友氨基酸或乳酸钙400-600倍液，可直接供给桃树所需的蛋白质和有机营养，增强果实硬度和耐贮性,桃树周年供给所需营养是提高桃树产量和品质的关键，种桃者科学施肥，使你的桃园年产取得好的效益，
生长期除用常规修剪如3月促发、4月抹芽、5月疏枝、6月摘心、短截外，不同年龄树生长、挂果不一、采取新技术，取得了枝壮、果大、色红，
初果期：特点生长和结果并进，生长优于结果，维持部分产量，仍要扩大树冠是目标,修剪绝招：骨干枝头延长，旺枝部分要长放，交叉短截发新枝，长了枝又成结果枝，枝粗细是关键,部分长枝间隔疏，虚旺枝从根除，骨架枝中庸枝，每隔15留一枝，水平分布易成花,骑马枝(指背上枝)空间大来扭梢，位置扭到骨架两侧变中庸，北部、西部留短桩、防止日晒保果又保枝,下垂枝不保留，免得结果果不佳,结果长枝基部扭，抑制营养多成花。
结果盛期：生长减弱，结果累累是特点,既要产量高又要枝发壮是目标，
骨干枝有交叉，转头让位给另一头，二者错开排列好相处,骨架两侧中庸枝，中间结果可靠，摘掉梢剪细弱枝，促进中间芽饱又加粗，中间果多保留，一定长成优等果,间隔短截成交叉，骑马枝仍短截，北向、西向也留桩、防止目晒保好果,下垂枝也除掉，节约营养供两侧,后期衰败重短截，刺激发出好新梢,营养结果搞平衡，多结几年好产量,3、结果衰败期：特点产量下降枝长弱,恢复树势是目标,
两侧枝重短截，刺激发好枝条,只有梢头饱满芽，粗壮枝下有芽，刺激发出好新芽，其余头秃从根除，骨干枝走衰败，重锯又发好枝条，作好培养成骨架，
肥水管理,桃树采果后要及时追肥和进行叶面喷肥,追肥以氮肥为主,根外追肥可每隔15天左右喷一次0.3%磷酸二氢钾，共喷2~3次,同时采果后进行深翻，并结合施基肥，基肥以有机肥为主，施用量为产量的2~3倍,桃树比较耐干旱，生长中后期雨水较多，如不特别干旱，可不浇水，以免引起徒长，影响花芽分化,但在封冻前一定要浇封冻水,桃树不耐涝，桃园短期积水，就会造成黄叶、落叶，甚至烂根死树，因此，汛期应注意排除积水。
秋季修剪,桃树采果后，大部分品种正值高温多雨季节，新梢生长量大，形成副梢能力强，易造成内膛郁闭，影响花芽分化，应进行秋剪,对于树冠上部的强旺枝或枝组，可在疏去强梢后，自基部扭伤、下压;对于竞争枝，可采用扭作的办法控制其生长，使其向结果枝转化;重叠枝、交叉枝及老弱枝组要及时回缩;过密枝、细弱枝及无用的直立旺枝要疏除;对于有空间保留的直立旺枝，可下压在冠内，缓和其长势,三、病虫害防治,采果后立即喷一次65%代森锰锌400~500倍液和2.5%的氯氰菊酯2500倍液以防治叶部病害和潜叶蛾等害虫，同时要及时防治其他一些病虫害，
疏除病虫枝修剪时一定要疏除病虫枝，以减少棚室内虫源和病源，降低病虫发生率，提高产量和品质，当要保留的果枝顶部有病虫时，可将顶部轻剪除。
疏除无花芽或少花芽枝因为没有花芽所以不能结果，这样疏除后可以改善光照条件，避免与结果枝争夺水肥、争夺空间，从而促进结果枝发育，提高坐果率与果实品质,需要注意的是，当结果枝条不够用时少花芽枝可选留,
疏除过密枝一般成年树留25-30个中庸结果枝,在留足结果枝的前提下，对局部过密枝、丛生枝、短果枝、重叠枝、交叉枝要适当疏除，使结果枝布局合理，大程度改善通风透光条件。
疏除上部过粗、过旺枝条上部过粗枝条生长势旺，遮光严重，影响下部结果枝结果;同时过粗枝条坐果率低,而由于桃树顶端优势强，上部过粗枝条易引起树体上强下弱，造成中下部结果枝发育不良，影响产量和品质,所以一般上部枝直径在1厘米以上的强枝要疏除，否则易造成上强下弱，结果部位上移,
疏除下部过细的枝条这类枝一般成熟度差，无花芽或花芽质量差，不能结果，即使结果果实小、成熟晚、品质差、果易软,为了增强下部通风透光性，一般也要疏除,6.花后复剪花后对不坐果的枝条也要适当疏除或重短截，以增强透光性,如果枝条较密，当果实坐住后而离中心干较近时，可对结果枝适当短截，以便通风透光。
大田栽培.用映霜红桃苗在大田定植,当年栽植,当年成花,第二年开花结果,在精心管理条件下，第三年亩产5000-7000斤,第四年亩产过万斤,是标准的早果、丰产,
大棚延迟栽培,映霜红桃延迟栽培亩棚栽植400-500株，第二年亩棚产量3000-4000斤，第三年亩棚产量6000-8000斤，采用延迟栽培技术，元旦至春节采摘上市,春节吃鲜桃的梦想成真,
大棚盆景延迟栽培,培育映霜红桃盆景采用摘心、扭梢、拉枝、控冠、促花等技术措施，达到当年栽植，当年定型、成花，第二年开花座果，元旦至春节供应市场,带有福、禄、寿、禧，吉祥如意等祝福字样的鲜桃盆景，是春节前花卉盆景市场的一大亮点
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桃高产高效栽培及主要性状
植物学特性树姿较开张，主枝基角45--55°，1年生成熟枝条红褐色，2年生枝条深红褐色，3年生枝条灰褐色，主枝和多年生枝条灰白色,叶深绿，叶片大，披针形，叶缘锯齿状、钝尖，叶脉网状，叶长345.5px、宽79px，叶柄长45px，叶尖渐尖，蜜腺肾形、大,花瓣粉红色、半开张，花粉量大,萼筒小,
生长结果习性映霜红桃幼树健旺，直立，停长晚，年生长量大，结果后树势中庸，树冠开张,一年生枝生长旺盛，具有多次生长习性,幼树以中、长枝结果枝为主，树势缓和后以中、短结果枝结果,自花授粉能力强,易花早果，丰产性特强，栽后2年结果3年亩产5000斤，4-5年亩产万斤以上,果实发育明显分为三个时期：自谢花后至6月上旬为果实迅速生长期，果实生长快，纵径发育大于横径；6月中旬果实进入缓慢生长期，果实增大微，色暗绿，多茸毛；直到9月果实才转入迅速膨大期，果实迅速膨大，毛茸减少，开始着色、糖度增加、显示出本品种应有的特征，9月底成熟。
物候期一般年份3月下旬叶芽萌动，新梢生长期从4月上旬至9月上旬，叶片抗寒能力强，直到11月中、下旬气温降到零度以下时才开始落叶,3月下旬花芽膨大，上旬4月上旬开花，花期7-10天，果实发育200天左右，10月中、下旬采收，留果可延迟到11月上旬,
适应性与抗逆性 适应性强，抗旱、抗寒、抗病虫,在山区丘陵无水浇条件的地方，生长结果正常,抗寒能力特强，一般年份在其它桃品桃落叶1个月后才开始落叶,据甘肃省张掖市引种观察，冬季低温度零下25度无冻害,6—8月份是病虫害多发季节，此桃正处要缓慢生长期，果小，茸毛多，抗性强，等到9月中旬进入果实膨大期，气温已下降，发病轻，虫害大部分进入休眠期，所以病、虫果率少。
