大金星山楂树苗大金星山楂树苗基地定植后的1～3年是培养丰产树形的关键时期。密植山楂园要采用主干高30厘米，树冠不超过3米，保留4～5个骨干枝，在骨干枝上培养大、中、小型结果枝组的低干、矮冠、少干、多辅养枝的多主枝开心形或二层楼树形。这种树形通风透光好，成形快，树冠矮小，产量高，5年生时，行间仍可有半米的空间。
山楂种植：山楂用种子繁殖，生产上多采用嫁接苗栽培。以提高产量。播种期有春播和秋播。1、播种：播前先对种子进行处理；即将山楂种子曝晒3~4天后，放入10%碳酸钠溶液中浸泡24小时，捞出洗净后再曝晒2~3天，然后用新鲜人尿浸泡3~4天，取出用清水洗净，再晒3~5小时，待种皮多数开裂时，即可按行距30厘米，将种子均匀地撒入整好的畦面上。每亩播种量100公斤。山楂齐苗后，加强田间管理，秋后即可嫁接。2、嫁接：于当年秋季或第二年春季萌发前，采用芽接，穗接法对山楂实生苗进行嫁接。嫁接成活后，培育一年，即可进行移栽。3、移栽：于冬季落叶后至早春萌发前，将培育好的嫁接苗，按行株距4×3米（55株/亩）定植在整好的畦面上，浇水保墒，以利成活。
修剪花芽多的大年树时，应疏除过密的短果枝，并在开花前期调整花序数，对部分中、长果枝应除去先端花芽或花序;实行以花换花;结果母枝的数量维持在40%左右。山楂果实采收后至落叶前亩施有机肥3000～4000千克或生物菌肥500千克，并加施尿素20千克、硫酸钾20千克。
山楂树它是乔木类植物，所以它的生张发育会比其他很多的果树要好很多，所以在种植的时候种植的密度是至关重要的，不然导致植株间隔太小，光合作用不充分，导致山楂结果量不高、上色不均匀等情况出现。按照正常的播种情况，平均一亩需要山楂种植一百斤左右，平均每行间的距离为三十五到四十厘米、每株间的距离为十五到二十厘米左右即可，这样每亩至少可出苗五万多株。黑星病：发病特性：山楂染上黑星病后会在叶背上开始发病，叶背上会出现不太密集的霉点，这些霉点会开始扩展，后在叶背上各处融合形成褐色的斑块，在叶面也会出现带有浅绿的不规则病斑。无法控制的时候，整块叶子上的斑块全部融合，后与叶斑病一样，整片叶子失去营养掉落。防治方法：定时巡查果园，仔细检查每棵树的生长情况，发现有异常的果树要及时将叶果枝摘除，如有已经掉落的也要及时捡出果园。防止病菌在这些病残体上潜伏过冬，染病初期可以使用世高水分散立剂等进行喷洒防治，一周一次，持续一月。
山楂的市场价格普遍很低，大约在2.5元至4元一斤，通常10斤鲜山楂能晒制出3干山楂。