早酥红梨是早酥梨芽变品种;早熟,幼树生长直立茁壮,单枝生长量大,枝条萌牙力强,短枝多发育好,易形成成串花芽。树姿直立,1年生枝直立,红褐色。幼叶褐红,成熟叶绿色。每花序6~8朵花,花蕾粉红色,花药紫色,雄蕊低于雌蕊。果实大,平均单果重250g,卵圆形,全面着色,色泽鲜红。果梗较长,萼片宿存或残存。果肉白色,肉质细、酥脆,汁液多,味淡甜。可溶性固形物含量10.5%-12%,可滴定酸含量0.25%,品质上等。果实贮藏性和早酥相当。植株生长势强,萌芽力强,成枝力较弱。结果早,苗木定植后第3年开始结果,高接树第2年零星挂果,以短果枝结果为主。丰产稳产,应注意疏花疏果。花序坐果率高,单果重200—250克,大者350克。早酥红梨表现生长茁壮,抗性强,结果早,果实高桩形,个大,成熟早,品格优质。
当梨树的花枝超过总枝量的50%时,可以在花期采用疏花技术。疏花后留下的花枝以占总枝量的30%~40%为宜。疏花时,叶片未展开或展开不多,与疏果相比,疏花技术操作方便,效率高,效果也较好。但疏花技术只能在具有良好授粉条件的梨园和花期气候稳定的地区应用;在花期常有晚霜、阴雨、低温和大风的地区,疏花容易造成授粉不良,不宜使用。