泰安开发区凯欣园艺场介绍棕色土耳其无花果树势中庸，树冠开张，接触地面的枝条极易生根，枝条粗而短，节间短。多年生枝灰绿色。叶片较大，掌状3－5深裂，叶形指数1.26，叶柄长10厘米，基部弯曲。
果实中到大型，倒卵圆或倒圆锥状，纵肋明显，果颈细长，成熟果皮光滑，绿棕或绿紫色，果目易三角形开裂，果实易遭受昆虫侵染而酸败，果柄长1.2厘米，果肉草莓色或琥珀色，质黏而甜，品质上。单果重40－80克，外形美观，果皮厚耐韧，较耐运输，栽培容易，为鲜食类专用优良品种。
该品种一年两次结果，夏果至七月上旬至中旬采收，但产量不高，一般只占年产量的30%，秋果自九月下旬开始采收，果大，质佳，丰产果实产盘占年产量的70%。
品种适应性强，栽培管理方便，进入结果期早，丰产性能良好，寿命长，适宜于大面积栽培，为无花果栽培类型中的优良品种。
整形修剪内容包括整形和修剪两个方面。整形是应用修剪和其它措施，把果树树冠整成一定形状和结构，使果树充分利用空间和光热资源的技术。修剪，是通过疏除、短截枝条或改变枝条生长方位、姿态，调整果树树冠结构，协调生长结果关系的技术。
通过整形修剪，可以调节无花果生长与结果的关系，令树体健壮、产量稳定、品质优良，使其生长发育始终利于生产的需要。经过适当修剪的无花果树，树冠整齐，主从分明，枝条均匀，冠内冠外结果均匀，无大小年现象，从而延长结果年限。倘若不加修剪任其自然生长，则树体紊乱，树势易衰，结果年限和树体寿命缩短。
受无花果品种特性、栽植的立地条件、树龄大小、栽植密度、修剪反应等影响，不同品种甚至同一品种间也存在着明显差异。在整形修剪时需因地制宜采取有针对性的修剪方法。简而概之，遵循以下原则：因树修剪、随枝做形（做到有形不死，无形不乱）；长远打算，合理安排（生长结果统筹兼顾）；平衡树势，主从分别（树体上稀下密，外稀内密，大枝稀小枝密）；经重结合，以轻为主（弱树重剪以回复树势，旺树轻剪以扩冠结果）。