金秋红蜜桃树苗树势强健，树姿半开张，树冠紧凑；幼苗红褐色，枝条粗壮，节间较短，叶披针形，叶面平滑。果实9月底至10月中旬果实成熟。金秋红蜜桃树苗果果肉乳白色，粘核，近核处有红晕，肉质细密、硬、脆，味甘甜，可溶性固性物含量15%～20%，高达25.5%。品质上，耐储运，货架期长。实圆形，缝合线较明显，果顶略突起；果个大，大小均匀，平均单果重285g，大果重600g；果皮中厚，不易剥离，成熟时果实底色乳白色，套袋果70%以上着红色，果面茸毛稀、短，果实成熟后散发出浓郁香味。
桃树苗落叶期与品种关系密切，品种不同落叶期也是不同的。例如，位于同一地区的早美等，这些品种普遍落叶早，而晴朗等品种则落叶晚，同年相差了大约10-15天。落叶期也与地区相关，同萌芽期一样，不同地区的落叶期也不同，同一品种的桃树，在北京的落叶期为十月份，而在南京就到了十一月份，相差了将近一个月的时间。
