薄壳山核桃不仅可以生产美味营养的坚果,还可以生产优质木材,还可以用作绿化和美化行道。它是一种综合价值很高的优良树种。美国山核桃,又称美国薄壳山核桃、薄壳山核桃或长山核桃,是胡桃科薄壳山核桃的一种落叶树种。干果市场上的薄壳山核桃被称为碧桂果或长寿果。近年来,它在江苏、浙江和上海销路很好,并有向北扩张的趋势。
美国山核桃生长快,对光照要求较高,当美国山核桃林下地面郁蔽度达80%以上时,就会出现树体结果部位上移,大小年非常明显,空瘪粒增加等状况。这时需进行行内间伐,使行间间伐位置错开。有条件的地方,应选择美国山核桃结果树在休眠期进行间伐,进行大树移栽。移植时,尽可能的多带土球,移植后的大树,当年结果量较少,但等到移植后第4年时,结果量就可达到原产量的70%。