斤柿柿子苗又名金柿,黄金柿,引自日本,树冠广卵形,树干通直度一般,分枝角度大;皮细;果肉橙黄色,纤维细长,肉质松软,软化后粘质,汁多,味甜,绵质,无核,品质上;9月中旬成熟,宜鲜食,也可制饼。果实大,方圆锥形,果皮橙红色,软化后红色,果皮细腻,果粉少,有明显对称纵沟,无缢痕。
种植柿子树一般都选择嫁接繁殖,常用的方法有芽接和枝接。一般在柿子花期或者夏季和秋季时进行芽接,嫁接后要注意绑支撑棍,避免幼苗被风力吹断。嫁接培育壮苗后,要在秋季落叶后至春季萌芽前进行定植,定植时要合理的密植,我们要非常的注意植株之间的距离,过密种植就会吸引到开花结果,过稀浪费土地利用率。