泰安铁板豆腐培训机构,小吃培训018
铁板豆腐哪学,“铁板香豆腐”是以普通白豆腐、豆干、卤豆腐为原料,加上特殊配制的香料,用铁板烤出,具有色鲜、味美、浓香扑鼻、久吃不厌等特色的豆腐.烧烤食品火爆全球,而烤素食在90%的地方乃是空白。专门配制的香料,洒于豆腐之上,使香味在豆腐的煎制过程中,慢慢渗入豆腐当中,清香之气与豆腐深度融合,极度丰满你的食欲。热狗、鸡肉串、鸡柳等都可以代做、满足不同人的需求
制作步骤:
1.豆腐切块,放在盐水中浸泡备用。
2.将所有配菜(洋葱、青椒、 胡萝卜、香肠、姜)切成碎末备用;鸡蛋打散备用;淀粉兑水、酱油、盐调浆备用。
3.中准备工作完成之后,将浸过盐水的豆腐捞出沥干,放入热油锅中炸至金黄捞出备用。
4.另起一锅,放少许油,加入姜末爆香,加入洋葱、胡萝卜翻炒。
5.加入香肠末翻炒。
6.加入番茄酱翻炒均匀。
7.加入事先调好的粉浆翻炒均匀。
8.小火炖煮。
9.取平底锅,涂抹少许油烧热,改小火,将事先打好的蛋液摊平。
10.待蛋液底部定型,顶部微熟,倒入炖好的豆腐。
11.关火撒上青椒末。(本人喜欢青椒的清香味,所以放在Zui后加入。不喜欢的可以提前加入。)
12.至此,悠然天地间的这道鲜嫩美味的豆腐做好了,享用吧。
我们向大家郑重承诺:
1、味道,可先实地考察、试吃,再决定是否学习;
2、百分百秘方无保留,每位学员的成功就是我们的成功,学员的成功也是我们宣传较有力的方式;
3、百分百包教包会,前期老师做、讲解,学员记,后期学员可反复操作练习,直到学会为止;三年内有任何问题,都可凭借学习依据到公司免费学习以及免费技术更新;
4、一次性收取学费,中途不收取任何费用