青皮无花果营养 [价值高 老少皆宜。含有多种人体必需的氨基酸及矿物质,经常食用可润肺健脾、清脑化瘀、防癌治癌,是古代道家、佛家修炼时食用的上选果品。
无花果果实皮薄无核,肉质柔软,风味甜美,鲜嫩爽口。无花果能够提高人体免疫力,可防治心血管、痢疾、溃疡、痔疮、降低高血压等病症,具有较高的药用价值,特别是果实内含有的佛手柑内脂、补骨酯素等成分,有着独特的防癌抗癌功效。
无花果具有的润肺止咳、消肿解痛、滋阴壮阳、清火明目、开胃助消化等功效,可以延缓衰老、延年益寿,果实老少皆宜。 [3]
主栽品种有青皮、宁选、镇引8号和布兰瑞克等。果实呈倒圆锥形,单果重一般在35~150克左右,果实熟前绿色,熟后黄绿色,果面平滑,果肉呈淡紫色,肉质松软,果汁较多,含糖量高,风味甘甜。 [4]