构树，有的地方称“皮树”、“麻叶树”、“醋桃树”，是一种落叶乔木，适应性极强，耐干冷和干旱，耐瘠薄和湿热，根系发达，有病虫害。根据《植物分类》记载，在我国华北、华中、华南、西南、西北各省都有分布，尤其是南方地区极为常见。
有资料表明：“在广西几乎每座山、每条路旁，每块田边和地角，都能看到构树的身影”。甚至在北京的草坪和灌木丛以及湖堤的石缝中，也能见到野生的构树。
构树为乔木，高达16m。树皮平滑，浅灰色，枝粗壮，平展，红褐色，密生白色绒毛。叶阔卵形，长8～20cm，宽6～15cm，顶端锐尖，基部圆形或近心形，边缘有粗齿，3～5深裂(幼枝上的叶更为明显)，两面有厚柔毛;叶柄长3～5cm，密生绒毛;托叶卵状长圆形，早落。雌雄异株，雄花序腋生下垂，长6～8cm，雌花序头状，苞片棒状，顶端圆锥形，有毛，花柱基部不分枝。聚花果球形，直径约3cm。花期5月，杂交构树，果熟期9月。
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构树饲料的发展前景
1、增加养殖效益。构树发酵饲料，有酸香味，适口性好，提高采食量、价格却大大降低，明显增加养殖效益。
2、提高生长速度。运用构树发酵饲料在养猪的过程中，杂交构树青插苗与组培苗，可以使其食欲增加，生长迅速。
3、降解有害物质，净化养殖环境。
4、提高种畜、种禽的繁殖能力。构树发酵饲料中的有益活性，在代谢过程中产生的各种酶类可以刺激畜禽的生殖系统。使其机能更加完善，杂交构树收割期，能提升精zi、卵zi的质量，提高畜禽的繁殖能力。
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无抗养殖是指动物饲养过程中，使用完全不含抗生su、激su、精神类药wu、防腐ji、色su、瘦肉jing等的无抗生物发酵饲料，用中草药代替抗生su进行预防和治了，实现动物的健康生长，实现肉、蛋、奶等畜禽产品中抗生速残留量符合现行安全标准，肉质鲜嫩、营养丰富与天然鲜品相当。
杂交构树中含有多种黄酮类化合物（黄酮类化合物具有众多生物学活性，尤其以抗jun、抗样化、抗辐射、抗yan及细胞毒等活性为主）、萜类化合物(构树中多含二萜类、三萜类、倍半萜等萜类化合物，其中抗yan能力较强的桦目醇和桦木酸含量较高)、辅酶Q10（构树中的辅酶Q10作为呼吸链中的重要递氢物，是天然抗样化剂）等活性物质，杂交构树亩产效益，能够调控畜禽的生理功能，构树无抗养殖前景非常广阔。
随着国民对美好生活更高的追求；对生态环境保护更多的重视以及国人对安全又美味的肉、蛋、奶制品需求的进一步增加，构树无抗养殖必将具有更加广阔的市场前景。
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