第二遍水在采完两茬香椿后进行， 注意种芽不可过长，否则第二次播种时易受伤害。播种前可再将种子用清水淘洗干净，以减少种子在第二段催芽期间的霉烂。第二段催芽的方法和管理与豌豆苗相似，在此期间要求温度在20―23℃，催芽时间5―6天，每盘的播种量为40一50克。也可用50-75公斤多元复合肥作基肥，空气枯燥时向空中喷水，使温室内空气相对湿度坚持60％--70％。正午棚温超越30℃开窗通风。上午卷帘时，用长竹竿轻拍薄膜，使膜上水珠下滴。若膜面尘埃太多，可正午向棚面喷水清洁。新栽幼株在-10℃下会受冻枯死，切忌激流漫灌，
丛生型是苗高1米摆布时即去顶梢，刘新发枝只采嫩叶不去顶芽，待枝长20—30公分时再抹头。特点是树干较矮，主枝较多。3、保护地培养。也可分为两种：一种是将栽植在温室(或管棚)的矮化密植香椿，到11月中旬(指华北南部)进行扣膜。1-2月，林产品出口额明显长，进出口额250.6亿美元，同比长19.8%，其中，出口119.7亿美元，长24.4%；进口130.9亿美元，长18.7%。另外，今年终于迎来了好行情，即使今年秋季不涨，明年春季肯定得涨。“长期以来，冬季花卉市场上云南玫瑰都是一枝独秀。定植过晚，香椿苗不耐寒，遇寒后地上部受冻，简单引起干梢。西北区域起苗时刻通常在10月下旬至11月中旬。香椿落叶后经5℃以下低温17天摆布完结休眠。为打破休眠可在11月中下旬将树苗栽人温室后推迟到12月上中旬寒流降临前扣棚，也可在起苗后露天假植推迟栽苗。为此，香椿培养户应做好香椿防冻作业。 1、绑草法。关于已定植的当年生或两年生苗，可原地不动，挑选细致柔软的稻草，将苗子整个包起来，然后用麻绳轻轻地扎紧，以到达防寒的意图。有条件的农户亦可用草绳盘绕树体。
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新品种矮化香椿苗矮化香椿苗这有卖的为了推进香椿提前萌生，敏捷成长，可用成长激素处理，在萌生期用100ppm的赤霉素喷洒树苗，可促侧芽和隐芽萌生，并加快成长。在矮化整形中，应使香椿株高低于1.5米，可用B9.矮壮素100-200ppm喷雾。用石硫合剂和波尔多液、退菌特粉锈宁等防治病病。虫害可用灯火诱杀或喷施马拉硫磷、敌敌畏等。套袋促优技术：揭去大棚后香椿接受天然阳光生长，发育快而易纤维化，影响其质量。为前进商质量量，保证椿芽的香脆特征，在椿芽长到5厘米支配时可套上黑红2层的聚乙烯薄膜袋隔光生长，长到15厘米时连袋摘下，取下外袋重复运用。
这些年，香椿市场出售价格居高不下，通常每公斤香椿芽达15元以上。每亩收入可达3万元摆布。 香椿的根、皮、叶、果均可入药，对防治伤风、肠炎、肺炎、缓慢痢疾、膀胱炎、尿道炎等均有效果。香椿树皮富含川楝素，能驱蛔虫。栽植株距一般为15—20厘米，畦面宽1米，每畦栽3行，每亩密度8000—10000株支配。3．出产处理技术(1)露地香椿对菜用香椿，每年要除草松土，特别是退耕地栽植的椿树，要联络松土施入有机肥料和适当氮肥，选用单株定植(1—2×0.