茶叶在生活中可以说是比较常见的了,福利茶叶定制,不知道大家喜欢不喜欢喝茶,反正小编的生活中是离不开茶叶的,茶叶在我国的发展历史也是比较悠久的,喝茶也已经成为我们的生活习惯,茶叶也一直被认为是招待客人的象征,福利茶叶订购,从古至今,只要是家中来了客人,要做的就是要泡茶,可见茶叶在人们生活中的地位是有多么高,人生其实跟茶叶一样,起起伏伏之间可见生活百态。
一片茶叶,细小纤弱,无足轻重,却又那样的微妙。放进杯,一旦与水融合,便释放出自己的一切,毫无保留地贡献出全部精华。世间利禄来来往往,红尘滚滚炎凉荣辱,惟有淡泊,才能宁静,才能对人生做深入、独到、有价值的品味,这一切又与品茶何其相似!人生沉浮,如一盏茯茶;苦如泰山女儿茶,香亦如泰山女儿茶!
岁月匆匆,白驹过隙。细想前尘的往事,青春的韶华,虽被生活荡涤的毫无色彩,却也残香依然。一如这盏茯茶,经过了滚热的水的浇灌,才能散发幽幽的芬芳。世上本无事,庸人自扰之。
愁绪满怀无处消遣时,一杯泰山女儿茶,一个独处的角落,一段静谧的时光是好的消愁良药。茶香中,让时光慢下来,让心静下来,痛苦和忧愁随杯中的茶水渐浅。执于一念,则受困于一念;一念放下,则自在于心间。
沉沉浮浮中,既然选择清淡和超然,那就是选择了一种简单而优雅的生活态度。擎半盏泰山女儿茶,观浮沉人生。
如何判断茶叶是否是好茶?判断好茶的标准是什么?
茶文化在我国已经有很悠久的历史了,在日常生活中我们也经常会品一品茶,茶叶的种类也是有很多的,不同的茶类特征不一样,好茶的标准也各有不同,好茶却是有一些通用的标准的,下面小编就来为大家介绍一下好茶的共性都有哪些。
1.汤色通透明亮
这是直观判断是否是好茶的标准,不管茶汤是红的、黑的、黄的,关键是要透亮,汤色透亮除了让人赏心悦目外,还说明制茶工艺优良,储存条件良好,没有灰尘,也没霉变,茶的内含物质丰富,并得到很好的释放
2.虽有苦涩味,但很快散去
苦涩是茶的本味,俗话说不苦不涩不是茶,如果茶中少了苦涩味,便会感觉淡薄单调,加工到位且合理的茶,苦涩味不显,但还是有的,因为茶本来就有苦涩味,但关键在于能否能够快速散去,如果苦涩味一直留在口腔中,舌面感觉收敛且粗糙,苦涩难受,应该不能算是好茶
3.无异味、水味
异味指来自外界的味道,不是茶本身的味道,茶叶存放时一定要注意,异味一旦吸收,几乎无法去除,再好的茶也毁了,水味是指茶味和水味分离,出现淡腥味,水味往往出现在茶汤变淡的时候,但好的茶是不会出现茶水分离的
4.叶底鲜活
好茶的叶底,无论六大茶类的哪一种,鲜活是共同的特征,叶底柔嫩有光泽,摸起来光滑,捏起来有一定厚度和弹性,叶底鲜活说明茶叶的原料好,叶底是对茶青的还原,茶的制作工艺好,没有把茶做死,冲泡得当,让茶叶充分泡开,又没把茶泡熟闷坏
5.好茶让人心情愉悦
不要认为这是条主观标准,好茶让人愉悦是因为好茶中的芳香物质和某些成份,喝过会使人心情愉悦,东平福利茶叶,心胸开阔,头脑清醒,而不好的茶会让人越喝越郁闷,原料不好、工艺不良、储存不当,这样的茶从各方面如果判断不了,你的身体便会告诉你,喝着闷,不舒畅。
绿茶是属于炎热夏季的饮品,单位福利茶叶,在炎热的夏季经常饮用一杯绿茶的话,有助于清热解暑,茶叶在我们生活中一直是比较受欢迎的饮品,绿茶更是随处可见的,今天我们就来了解一下绿茶的特点和禁忌有哪些吧。
1. 绿茶的特点与功效及禁忌
绿茶,属不发酵茶,它的品质特征为叶色,汤色黄绿,外形多样,滋味鲜醇爽口,香高色绿,绿茶是我国产量多的一类茶类。
1、绿茶制作工艺
绿茶制作工艺有四种,根据杀青方式和Zui终干燥方式的不同,分别为:炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶、晒青绿茶。
(1)炒青绿茶
用锅炒的方式进行干燥而制成的绿茶称为炒青绿茶。又由于在干燥过程中受到的作用力的不同,有长炒青、圆炒青、扁炒青和特种炒青之分。
①长炒青它的品质要求:外形条索紧结,色泽润绿,香气高鲜,汤色明绿,滋味浓爽,叶底嫩绿明亮。各种长炒青由于各地茶树所处的生态条件不一,炒制技术也不完全相同,它们除具有炒青绿茶的一般特征外,又有各自的地区品质特征。
②圆炒青它的品质要求:颗粒圆紧。圆炒青产于浙江、安徽等地。要求颗粒圆结重实,色泽墨绿油润;香醇味浓,汤色明绿、明亮;叶底匀嫩、明亮。因产地不同,品质又不尽相同。
③扁炒青 它的品质要求:扁平光滑。因制法不同,品质特征也有差异。
④特种炒青它是在制造过程中,虽以炒为主,但因采摘的原料细嫩,为了保持芽叶完整,Zui后当成品茶快干燥时,改为烘干而成。名茶有洞庭碧螺春、庐山云雾、南京雨花茶等。
(2)烘青绿茶
它是以烘焙方式进行干燥制成的绿茶。除了部分烘青名优绿茶直接供消费者品饮外,多数烘青绿茶,主要通过精制后,用来作为窨制花茶的茶坯。
①一般烘青绿茶的品质特点:外形条索紧直,色泽深绿有润。冲泡后,香气清新,滋味鲜醇,汤色清明,叶底明绿。
②精制后的烘青绿茶的品质特点:条索紧结细直,平伏匀称,色泽深绿油润。冲泡后,香气较醇,汤色、叶底显黄。精制茶经过鲜花窨制后,外形与精制茶基本相同。但其内质,特别是香气发生了较大变化,香型依鲜花品种而异,均具有明显花香,香气鲜灵,清高纯正。滋味由鲜爽变为浓厚,涩味减轻而苦味略增;干茶、茶汤、叶底都略黄。
(3)蒸青绿茶
它是用高温蒸汽杀青而制成的,这是我国古代茶叶制作的一种工艺。唐代时传至日本,相沿至今,如日本的玉露茶、玉绿茶、等都是采用蒸汽杀青制作的。而我国自明代起,已改用锅炒杀青,很少用蒸青的。蒸汽杀青与锅炒杀青相比,蒸汽杀青制成的绿茶具有“三绿”风格:干茶色泽深绿,茶汤浅绿,叶底青绿。但香气较闷,涩味较重。
(4)晒青绿茶
它是鲜叶经过杀青、揉捻,以后利用日光晒干而成,主要产于:中南、西南地区,其茶树呈乔木型,茶树叶粗老,主要用于制作黑茶的原料。
2、绿茶的功效
(1)有助于延缓衰老。茶多酚具有很强生理活性,是人体自由基的清除剂。
(2)茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。
(3)有助于预防。
(4)茶多酚及其氧化产物具有吸收物质锶90和钴60的能力。
(5)有助于抑制和抵抗病毒菌。茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用。
(6)有助于美容护肤。茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
(7)有助于醒脑提神。起到提神益思、清心的效果。
(8)有助于解乏。
(9)有助于助消化。
(10)有助于护齿明目。
3、绿茶的禁忌
(1)不喝头遍茶:因为茶叶在栽培与加工过程中受到药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
(2)空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
(3)喜喝新茶:因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发病。新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
(4)胃寒的人不宜过多饮,过量会引起肠胃不适。
(5)忌用绿茶服药,忌喝隔夜茶。绿茶中的鞣酸会与很多药结合产生沉淀,阻碍吸收,影响效果,俗话说:茶水可解药性。隔夜茶时间过久,维生素已丧失,茶里的营养成分会成为细菌、霉菌繁殖的养料。
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