2年的柿子树苗价格，2公分的柿子树苗多少钱一棵

2年的柿子树苗价格，2公分的柿子树苗多少钱一棵

泰安开发区荣刚园艺场是经工商部门批准注册成立的一家集科研、生产、果树良种苗木繁育、推广为一体的苗木基地，为阿里巴巴实名认证企业。我园艺场现为山东省农业大学教学实验基地，山东省果科所新品种推广实验基地，是泰安园林处等多家园林工程公司及果树种植农户常年苗木供应商。

食用价值

果实常经脱涩后作水果，经过适当处理，可贮存数月，如采用冷

冻法处理，贮藏在零下10℃的低温，一年中都可随时取食。柿子亦可加工制成柿饼。山东益阳、兖州、吴村、菏泽一带，所产火饼、羹饼，都是带白霜的柿饼；河南洛阳、嵩山一带所产的“黄饼”，柿霜浓厚。将柿饼上的白霜扫下，可作为白糖的代用品

深加工：

柿粉

国内外对柿干燥方法的研究相对较少，一般采用日晒、热风或冷冻干燥的方法。但日晒和热风干燥时间长，干燥后颜色变化大，营养和功能成分损失严重，产品水分含量偏高，质量差，加工、应用性能均不佳。翟文俊等研究真空冷冻干燥对柿品质及其玻璃化温度的影响，并对其营养品质进行了分析，结果表明冻干能较好地保持柿的营养品质。国内较大的柿加工企业将柿汁进行酶解、过滤、灭酶、浓缩，Zui后经真空冷冻干燥得到柿子粉。但酶解后过滤除去了大量的固形物，大大降低了柿果的利用率。且冷冻干燥能耗大，成本高，限制了其在食品工业上的应用。国内外在柿的干燥方面，相关研究主要集中于干燥前的护色处理，采用的方法主要以热风、红外线及晒干为主。 [3] 

柿单宁粉

富含单宁是柿子有别于其它果品的显著特征，越来越多的研究表明柿单宁也是其主要的功效成分，具有显著的抗氧化、降血脂、预防心脑血管疾病、解蛇毒等活性，是柿子功能化高值利用的物质基础。 [3] 

早期柿单宁的提取一般以鲜青柿子为原料，经过榨汁后取汁液进行发酵，过滤得发酵液，干燥即得柿单宁提取液。但采用此法制备时间长，单宁含量低，杂质多。现有的柿单宁提取一般采用含水甲醇或乙醇或丙酮为提取剂，提取物经回收溶剂后干燥得柿单宁粗提物。 [3] 

柿子果酱及其它

柿子果酱的生产工艺一般含选果、脱涩、打浆、加糖浆和护色剂、精磨、浓缩和罐装、杀菌、冷却等步骤。由于柿子单宁含量丰富，在打浆、精磨、杀菌时易褐变，杀菌温度过高还会导致返涩。近年有较多的专利涉及柿子果酱的研制，但大多是所用甜味剂、配料及护色剂有所不同，对柿子果酱生产过程中关键性的技术难点尚无有效的解决方法。除柿子果酱外，还有少许柿子发酵饮料、柿子果脯、果丹皮及果糕的报道。柿子类胡萝卜素含量丰富，可赋予果酱良好的颜色，丰富的VC、多酚类化合物赋予其良好的营养和保健功能，果胶类物质含量多，利于果酱的加工，将柿子开发成低糖果酱，市场前景可期