黄蜜大樱桃主产山东半岛地区春季4月初开花，可以自花授粉，4月中旬坐果，天气好的话，座果率还是很高的，等到5月初果实开始泛红着色，5月中旬果实全熟，可以采摘上市。黄蜜大樱桃如何授粉才能提高产量呢?
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黄蜜大樱桃花量较大，开花较早，每年二月份花朵就已经绽放，它是自花授粉的品种，因此可以不用栽植其他授粉树。但是花期的樱桃树不能见雨天的，而且在盛花期需要借助大风进行授粉，所以一般的授粉条件是有限制的，如果天气不给力，授粉受到影响，直接导致坐果少，产量低，怎么解决这一问题呢?有经验的果农利用果园放蜂的方式给樱桃花授粉，在盛花期进行3~4次放蜂就可以完成授粉的任务。但是要注意的是放蜂前10天内果园停止使用农药，以防蜂中毒。
黄蜜大樱桃开花前一定要施肥，一来给树体提供养分，二来促进花芽分化。樱桃树花期的花量大，可以根据树势用疏花的方式摘除过于密集的花束，只保留健康的花朵，以免消耗过多的养分，造成果树营养不足，无法坐果。黄蜜大樱桃花期是比较忌讳连绵的雨天的，如果天气阴雨连绵，可以适当用纱网遮挡或者搭建挡雨棚，保留花朵里的花粉。
