1公分的黄金梨树苗，黄金梨树苗价格

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黄金梨果皮薄脆，酚类物质含量与多酚氧化酶（ppo）活性均高于其它部位。在黄金梨贮运过程中，果点处褐变逐渐加深并扩大，果皮失水及膜脂过氧化作用导致组织膜透性增大及区域化分布被破坏是黄金梨果皮褐变的主要原因。

控制黄金梨果皮褐变应注意以下几点：

①适当晚采，提高果实成熟度；

②低温贮藏，减少果皮水分损失；

③采前喷钙或采后浸钙；

④采前田间套袋，采后单果包装薄膜袋贮藏；

⑤避免枝叶磨伤、袋磨伤、机械伤害。

技术要点

1、适时采收　

华北地区黄金梨适时采收期在9月20日-30日。此时果实已发育成熟，营养物质积累充分，耐贮性。早采（9月10日）梨果在整个贮藏期间腐烂率较高，果皮极易褐变。过晚（10月上旬）采收，贮藏中褐烫病发生较严重（为18.94%）。在采收过程中要特别注意避免碰伤。

2、分级　

果品分级的目的是使之达到商品标准化。中国梨的分级标准分为4种：国家标准、行业标准、地方标准和企业标准。黄金梨分级主要是根据重量进行手工挑选，还未应用大型选果机等设备进行分级。

3、包装　

可分为外包装和内包装。生产上外包装都用纸箱包装，每，纸箱要求科学、坚固、经济、防潮、精美、轻便。内包装是用包装物（如保鲜纸、保鲜袋等）对果实进行包装。经试验证明，采用0.013mm厚聚乙烯薄膜袋单果密闭包装，其自然损耗率和腐烂率均较低，保鲜效果好。薄膜袋过厚虽能降低自然损耗率，但易引发黑心病等生理病害。提倡黄金梨果实采后直接用0.013mm厚市售塑膜袋单果密闭包装，再装箱。

4、预冷　

黄金梨采收时气温、库温均较高，如利用自然降温的贮藏库（窖），黄金梨不可直接入库，而要充分预冷以迅速散去田间热。要尽量利用低温进行预冷，注意防止日晒和雨淋。研究结果表明，黄金梨果实能够适应采后的快速预冷。果实采后可直接放入低温冷库预冷。