在总书记关于“三农”问题的重要论述中，“农业立国”是Zui根本的命题。
五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充。古往今来,农业和粮食都是人类生存和治国安邦的首要之务。
远古，先祖茹毛饮血，渔猎动物，采集野果，聊以果腹。当大自然的施舍，远远满足不了生存需求时，人们不得不从游牧生活向安营扎寨转变，从食物采集向食物生产转变。旧石器时代隐身，新石器时代来临。
当大多数地方鸿蒙未开之际，中国已经种植粟麦稻菽，饲养牛羊猪马，“南粮北粟”粮食格局趋于形成。磁山文化、仰韶文化、河姆渡文化、龙虬庄文化、良渚文化、大汶口文化、怀化高庙文化、永州道县玉蟾岩文化……大量石器骨器、陶陶罐罐、建筑墓葬、农作物标本的出土，显示了石器时代农耕社会、种植文化的诸多元素。
