香椿是我国的传统蔬菜,“大宋食神”苏轼曾盛赞它“椿木实而叶香可啖”,为宴宾之名贵佳肴。现如今,随着设施农业的发展,大棚香椿成为了理想的无公害蔬菜,具有品质优、上市早、价格高、销售快等特点。那么,大棚香椿怎么种植?现将大棚香椿的高产优质种植技术介绍如下。
一、建棚
采用普通一斜一立式塑料薄膜日光温室大棚,南北宽8米,东西长40米,墙体用土筑成,后墙高2米,厚60厘米,脊高2.4料,棚内用水泥柱做支架,棚前坡以竹竿为横梁,覆盖普通聚乙烯薄膜,夜间加盖稻草苫。棚后坡用玉米秸、麦秸泥墩实,防寒保温。
二、移栽
11月上旬至下旬要把香椿苗木移栽于大棚内。定植前,亩施二铵100公斤,鸡粪5000-10000公斤,深翻60厘米,耙细耧平,作畦1米宽,畦埂宽40厘米,便于走入采芽,亩栽8-10万株。定值后10-15天为缓苗期,白天10℃;促生期白天温度18-23℃,夜间13-15℃。
三、棚体管理及采芽采后管理
定植后浇定型植水,要灌满浇足。第二遍水在采完两茬香椿后进行,第三遍浇水前,要追施混匀后的二铵和尿素25公斤,使之随水溶解。用0.5%尿素和磷酸二氢钾,每隔一周交替喷洒于香椿叶面进行叶面施肥。每天上午应卷起前坡草苫,以保持适宜的棚内温度。下雪时应及时扫除棚顶积雪,以防压损棚体。苗木进棚后约50天左右,顶芽便可长至20厘米左右,此时可进行第一次采芽。第一次只采顶芽并摘除,以促进腋芽萌发生长。
采芽后应及时施肥浇水。当芽子长至15厘米时开始采摘,芽基部保留1-2片叶子,促其再生新芽。采摘的香椿芽应摊开散湿降温,切忌随采随捆随装塑料袋,以防芽子发热掉叶,降低芽子质量。整个采芽期结束后,于4月底把苗木移植在大田内懒养,6-7月份旺长时,可喷多效唑300倍液作矮化处理,霜降后再移植大棚内生长采芽。
四、适时扣棚
一般香椿落叶后有一段生理休眠期,如果定植较早,则晚扣棚,否则椿芽不易萌发且生长不良。如果在11月下旬以后定植,则定植后立即扣棚,此时椿芽休眠已解除,应立即提高温度,促进催芽。
五、温、湿度调节
香椿苗移入温室后,开始几天可不加温,使温度保持在15℃,以利缓苗。8-10d后开始加温,使棚内温度白天控制在18-24℃、夜间控制在12-14℃,地温保持在15℃以上。应保持较高的土壤湿度,定植后浇透水,使空气相对湿度保持在85%左右,湿度过低,易使芽萎缩,生长缓慢。湿度过高,易降低棚温,椿芽萌发迟缓。如果湿度不足时,可在晴天中午向枝干喷水。湿度过大时需在晴天中午通风排湿。
六、激素处理
定植缓苗后对香椿苗上部4-5个休眠芽用抽枝宝原液涂抹,一般每1g药剂涂100-120个芽,涂药后7-9d即萌动抽芽,其产量可提高10%-20%。
七、及时采芽平茬
在适温下,扣棚40-50d后顶芽即可萌发,当芽长到15-20cm,且着色良好时采收,采早了影响产量,采晚了椿芽老化,质量降低。顶芽可整朵采收,侧芽采收时可留下基部的1-2片叶作辅养叶,采收宜在早晚进行,一般每7-10d采收1次,共采4-5次。每茬芽子采前2-3d要进行叶面喷肥,开始采芽后十多天追肥浇水1次,每次用硝酸铵300kg/hm2。
一般到4月中旬对温室香椿苗子要平茬,即从地面以上10-15cm处,将苗木重截,当年苗木留茬高度为10cm,2a以上的茬高度为15cm左右,移植露地栽培,株行距为30cm-40cm,密度9.0万株/hm2左右。移植后浇足水,及时中耕,隐芽萌发后,选留1个壮芽,培养成下一年苗木。
采用大棚技术种植香椿,是实现香椿种植优质高产的有效措施。上文中新兵园艺场为大家介绍了大棚香椿的高产优质种植技术,希望能够对大家有所帮助!