果实的经济价值高，提倡2～3个主栽品种互为授粉树，双优组合、强强联姻，或三优搭配，也可以采用青一色主栽品种加授粉品种树。花期一致，至少是接近，树体高矮相近，花期较长。和主栽品种授粉亲和力强，授粉质量高，坐果多，幼果发育好，无畸形果。花量大，花药饱满，花粉多，生命力强。
为新育成的杂交品种或新引进的品种选择授粉树时，应先弄清双亲，一般不选父本，因为父本花粉的亲和力往往较差。当前授粉品种为美早、萨米脱、红灯、先锋、拉宾斯等。
授粉树的配置有三条要求：一是双优1∶1、三优1∶1∶1，每个品种集中成行，一般2～3行；二是主栽品种另配授粉树，数量要足，授粉树至少占同园总株数的1/4；三是配置方式要便于授粉和采收。一般距主栽树15米以内，平地园每2～3行主栽品种配1行授粉树；山地果园，授粉树可与主栽树间隔成行配置，要在主栽树的上方栽授粉树；庭院栽植一定要两个以上品种或高接授粉枝。
放蜂传粉：大樱桃主要是虫媒花，可于开花前2～3天放蜂传粉。一般大樱桃园，每6～10亩放养1～2标准箱蜂，蜂箱放在园里或园边，距离不超过500米。蜜蜂在11℃时开始活动，16～29℃Zui活跃，气温低时可暂不放蜂。放蜂时不能打毒药。人工授粉：凡是进行大樱桃人工授粉的，座果率都明显提高，果个大、质量好，应该大力推广。授粉如播种，播了种才有苗出，授了粉才能坐果，才有丰产的希望。人工授粉就是果树生产中的播种。通过剪枝和肥水管理，控制旺长扶持弱势，使旺树旺枝或弱树弱枝转壮成花。树旺，光长树不结果，要促花结果要控制旺长。旺树徒长直立枝多，消耗大不积累，还要争夺周围枝条所制造的营养。一般来说，一个长1米左右的枝条所消耗的营养会影响1千克产量；大枝少、小枝多的树，消耗在枝干上的营养占14.5％，用于果实上的占76.8％；大枝多、小枝少的树，消耗在枝干上的营养占41％，用于果实上的占45.1％。要控制旺条、大棒，缓和枝势，增加中、小枝量。尽早向生殖生长转化，实现早产早丰。弱而无花的树，可细截细疏，留壮枝壮芽、上位枝上位芽，以集中营养，先促成壮枝，再通过短截分生花枝，或通过缓放形成长辫形花枝。加强肥水管理，增施氮肥。泰安开发区忠信苗圃常年培育樱桃苗等，基地占地100余亩,品种多美早 车厘子 福星 福晨 红灯 等，从砧木到结果树,到基地都现场看苗起苗,根据客户的需要包装土球或裸根，品种划分明确,专人管理,不出差错.排水方便、交通方便的地方建园，土壤应选择肥沃疏松、土层深厚的沙质土，土壤酸碱度一般为PH6.0～7.5，重粘土不适宜种可以在秋季或是春季栽植，冬季寒冷、干旱、多风的地区宜春栽，冬季温暖的地方可秋栽；栽植前应进行土壤进行深翻、挖穴、施基肥，之后按1×3米的密度栽植，每亩栽220株，也可以适当密植，成园后采取间伐措施处理即可，栽苗后立即浇定根水。
